保存食としての餅の歴史はとにかくカビとの戦いで、最初は防カビ剤を投入してたけどこれが食品衛生法に触れて回収の大損害、つぎにハム型フィルム包装になるけどこれも食べにくくて今ひとつ
ツイートに対するネットの反応
去年のお正月のお餅を年末に食べたら美味しくて…
そのままお正月に突入し、お餅を食べまくる日々です。
美味美味ー‼︎
カロリーの高いものは美味。
どうしても私にはグレイスにしか見えなかった…
お餅なんだ…
でも、あれか…
グレイスから和菓子ウミウシ生み出してたから、あながち間違いじゃないのか…←違う…
昨今の餅には本当に感謝ばかり
飽きないし、美味しいし
色んな味も楽しめるし
あの頃の餅には戻りたくないな
つきたてシングルパックからがマジでうんめぇ😭️
Jun’ichi Kobayakawa@Jun_Kobayakawa
米屋で「のし餅」を買ってきて、包丁で切って冷蔵庫保存。
それしかできなかった。
青いのやら赤いのやら、カビが生えた。
パックの餅にも技術の進化があるのね。
