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「焙煎」

に対する評価や口コミ、感想など

@ayikuta
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「病気で失うものもあったけど得るものも多かった。新しい世界が見られて楽しい」と話す姿がかっこよかった。

難病のため、芸能活動を休止している坂口憲二さんに取材しました。今はコーヒー焙煎士としてセカンドキャリアの道を歩んでいます。

「家族が一番大事」と言い切り、「病気で失うものもあったけど得るものも多かった。新しい世界が見られて楽しい」と話す姿がかっこよかった。

1時間半

「豚の蒲焼き」豚バラ一本を熱湯で蓋して弱火で1時間半程煮てカットし醤油大3、みりんと酒小2ずつ、砂糖小4、味の素3振り煮詰めたタレを塗りながらグリルで焼く

希少な鰻より豚を蒲焼きにした方が幸せになれるって前から言ってる

豚バラ一本を熱湯で蓋して弱火で1時間半程煮てカットし醤油大3、みりんと酒小2ずつ、砂糖小4、味の素3振り煮詰めたタレを塗りながらグリルで焼く

「豚の蒲焼き」

脂の乗り具合と柔らかさが素晴らしく鰻に近い、いや、それ以上だ

#大阪

卵がしっかりと染み込んでいるためふわとろな食感に✨ 上品で甘すぎない生クリームとメープルシロップの相性は抜群

【ダマン リュミエール】
@大阪:なんば駅から徒歩2分

リッチな厚切りフレンチトーストを食べられるお店。
卵がしっかりと染み込んでいるためふわとろな食感に✨
上品で甘すぎない生クリームとメープルシロップの相性は抜群!
いくらでも食べられるような美味しさです🎶

#パリ

【「芳寿豚専門」北新地ぎょうざ家】 @大阪:北新地駅から徒歩1分 長崎の芳寿豚を使用した名物餃子を食べられるお店。

【「芳寿豚専門」北新地ぎょうざ家】
@大阪:北新地駅から徒歩1分

長崎の芳寿豚を使用した名物餃子を食べられるお店。

キツネ色にこんがり焼かれたパリパリ食感の焼き面とモチっとした皮の食感が最高!噛んで肉汁溢れる瞬間もたまりません!

岩塩、すだち、醤油の順番に付けて食べるのがオススメ!

1分

そして特別焙煎きな粉の奇跡の調和が生み出した極上の逸品🎶 テイクアウト専門店になります!

【ツバメヤ】
@愛知:名古屋駅から徒歩1分

とろける食感の「黄金わらび」を食べられるお店。

黄金色に輝くわらび餅がきな粉に隠れていて、とろけるような柔らかさ✨純黒糖入りのわらび餅と北海道産大豆、そして特別焙煎きな粉の奇跡の調和が生み出した極上の逸品🎶

テイクアウト専門店になります!

200km

300kgの豆を高度200kmから落とすと専用タンクの中で200度を保ったままほどよく回転しつつローストされるとか

生コーヒー豆を打ち上げ、再突入の熱で焙煎するという謎すぎるビジネスをドバイの企業が提案。300kgの豆を高度200kmから落とすと専用タンクの中で200度を保ったままほどよく回転しつつローストされるとか。意味わからなさすぎてベテラン宇宙記者も頭を抱えている。

#北海道

【吉山商店 札幌らーめん共和国店】 @北海道:札幌駅から徒歩1分 焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺を食べられるお店。

【吉山商店 札幌らーめん共和国店】
@北海道:札幌駅から徒歩1分

焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺を食べられるお店。
超濃厚なスープからは香ばしい香りが漂い、旨味が凝縮された逸品✨
炙られた分厚いチャーシューは脂身たっぷりで、トロっとした食感が最高!
行列ができる人気店です🎶