今年も発生。鶏肉の生食由来の食中毒事件が各地で後を絶たないやるせなさ(松浦達也) – Y!ニュース https://t.co/e6sTweHbqH
そう、鹿児島や宮崎は鶏肉の生食文化はあるが、それを守るために必死に基準とかを作ってやってる。
それをぶち壊そうとしてるのは東京とかで食中毒起こして騒ぐ奴らなのかね。
ツイートに対するネットの反応
すー（きさらぎ）＠天然危険物@sue1960kisaragi
確かに、半生でも人によっては……らしいですからね。
なので、とりビアー三軒茶屋本店さん @toribeersangenc では半生肉使用メニュー（とりわさ、生親子丼等）については注意書を出しているくらいですし。
◎なお、とりビアー直営店の親会社は、宮崎県都城の肉加工業者エビス商事。
これは傲慢でもなんでもなく、鳥刺し食べたければ鹿児島宮崎に来てもらうのが一番良い
だいたい県民だってその日、ウチなら12時間超えたらもう生では食べない
人聞き…というかウチが地元で鳥刺し買う肉屋さん曰く「他県で出す勇気はない」
生食はリスク高いので、子供、お年寄りは控えよう。肉の処理において、汚染される部位とそれ以外をわけるのはそれなりに難しかったり設備いりますからね？
都城で初めておっかなびっくり食べた鶏刺は本当に旨かったな…
鶏刺がスーパーでも食べられたのは新鮮なだけでなく、習慣を残す地元の努力があったんですね
生食文化のある日本で、食中毒を避ける為に牛刺しやレバ刺しを提供してきていたのも、安易な知識で処理をした肉で生食できなくしているのは、本当に残念。
そもそも、食品衛生ってちゃんと学んでいるのかなぁと思ったりする。
新鮮だとかあまり関係ないし。
キャンピロバクターによる食中毒は取り返しがつかなくなるケースがある
https://t.co/KSP8Pr15Hp
＃ギランバレー症候群
＃過信による食中毒は国保適応外にすればいい
一昨年位は鶏刺し食えたのに注意事項を聞かなかった馬鹿が冷蔵庫に1日置いてから食って腹壊したとか騒ぐからお店も鶏刺し出されへんようになったなぁ。ホンマ迷惑。
鯖も鶏も新鮮さは基準じゃないんだよなぁ。まじで九州（特に鹿児島・宮崎）以外でくっちゃダメだって。都内にも確かに鹿児島宮崎から輸送というのを見かけるけど、これ偽装されたらアウトだなーって思ってる。
わたしも、最近お腹微妙に壊したな
地鶏の美味しいお店だったけど
よりによって初めて鶏生食する米国人と一緒だったけどわたしより酷そうだ申し訳ないことしたわ
食べる選択肢も示した上での結果だけど
