まだまだ『体に悪い』と思っている方々がいらっしゃいます うま味調味料がまるで毒のような物言いこれでは製造者が浮かばれません 是非みなさまに正しい知識を持っていただきたいです




リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825

うま味調味料がおいしくないってのは好みの問題なので理解できるのですが、まだまだ『体に悪い』と思っている方々がいらっしゃいます

うま味調味料がまるで毒のような物言いこれでは製造者が浮かばれません

是非みなさまに正しい知識を持っていただきたいです
https://t.co/MfWOFYDpOx

11:44 – 2020年08月13日




ツイートに対するネットの反応

岩田健太郎 Kentaro Iwata
@georgebest1969

岩永直子 Naoko Iwanaga
@nonbeepanda

この記事は繰り返し読まれていて、急にまた読まれているなと思うと、たいていリュウジさんが紹介してくれています。

12:01 – 2020年08月13日

ころすけ
@korosuke0506

婆ちゃんは何でもかんでも、味の素をドバドバ入れるから、少し控えて欲しかった

14:38 – 2020年08月13日

人生Bluetooth(パケット)
@packetohato

がっちゃん
@gatyan_shisha

【うま味】調味料だぞ、旨いんだよ。
身体に害ないし味の素使っても使わなくても人間死ぬんだよ
死ぬまでに美味しいの沢山食べようぜ

14:35 – 2020年08月13日

Yuichi Horiuchi│azmee inc. CEO│Embedded AI
@U1Hory

うま味調味料っていうのは他のうま味成分を持つ食材(昆布、トマト、かつお節、しいたけ等)のように雑味や香りが無いから、純粋に食材の持つポテンシャルを引き出すことができる

焼いた豚肉を塩とハイミーとレモン汁、胡椒で食べてみればおよそ意味がわかる

そして毒じゃない(ナトリウム過多に注意

14:34 – 2020年08月13日

おじゃが
@hMWkRQCGQmATRWc

うま味調味料はいれるだけで至高に変わるんだぞー!!
リュウジおにいさんに教えてもらったたしかな情報だ!酔っ払いだけど。

14:31 – 2020年08月13日

ちぇるにえ
@chelniepitt




Carbon
@carbon_magenta

「味の素を使うと化学調味料の味しかしなくなる!」と非難される方もいらっしゃいますが、塩を入れ過ぎると塩の味しかしません。使い方の問題です。

14:29 – 2020年08月13日

R
@RRR51504229

調味料が手抜きなら油も肉も魚も野菜も手抜きだな。ベア・グリルス氏のようにナイフで手にいれろ!と

14:27 – 2020年08月13日

Keisuke Kurata
@krtksk

頼む嫁沢
俺に味塩コショーを買わせてくれ

14:24 – 2020年08月13日

えりっくRe
@mastererick009

これホントにわかるマン

塩分抑えられて美味しく食べられる事が出来るナイスアイテムなの意外と知られてない不思議🤔

14:24 – 2020年08月13日

chika
@racaille70

リュウジお兄さんのレシピを愛しつつも、どちらかと言うと長年懐疑的立場ですが(まさにプラシーボが効きそうな)
これ、記事としてとてもおもしろかったです。

14:23 – 2020年08月13日

name
@unagi_anago

その昔は「頭が良くなる」って、耳かき一杯ぐらいを毎日食べさせられてた世代もいるというのに

14:22 – 2020年08月13日

あゆぷー*24w初マタ
@yurupaka_life

うちの母は化学調味料大反対派。だいぶ緩和したけど。
カップ麺なんて食べたら即死!くらいの勢いで禁止されてたから、よく妹と内緒で食べて外にゴミ捨てに行ってた(笑)
そうやって育ててくれたのは体的にも良いことだろうし感謝してるけど、今の私はカップ麺も余裕で食べる人間です\(^o^)/

14:22 – 2020年08月13日




い←ーー→し
@mk_ishi

なんでもマヨネーズかければ食えてしまう、ってのと同じ位置づけで、
私は化学調味料は使いたくないです。
入ってるから食わないなんてことはしませんけど。

美味しく感じるために素材と関係ない要素入れられた食べ物って食材がかわいそうになる。

“鮭とば”にカツオエキスいれるとかマジ許せない。

14:20 – 2020年08月13日

ちゃっくさん
@Chu_yeager

塩とか砂糖、油も一気に飲むとしぬ

14:19 – 2020年08月13日

雑食のヤギ(SuperBeginner)
@Grasandayo

グルタミン酸が身体に悪いんか。

んなわけあるか!

14:18 – 2020年08月13日

ぷぷ
@murakamiryuuuuu

むかしバイト先で、話の流れで味の素ってサトウキビとかから出来てるんですよねーって言ったらお客さんと先輩からどえらいバカにされたんだよな。

14:16 – 2020年08月13日

ガンダムマイスターしゅん
@kawashun05

鮭缶に味の素ガンガンかけて食べると本当に美味しい

14:14 – 2020年08月13日

Mr.もんきち
@monkichisenpai

10年近く過去の話だが、職場の先輩と昼食にラーメンを食べに行って、店を出た瞬間

「ここのラーメンはダメだね、化学調味料で舌がビリビリしたよ、2度はないな」

と言われ、少し残念な気分になった
「少し味濃いめでしたね~」
とだけ返事をした

14:14 – 2020年08月13日

胡桃@ラグドール
@kurumiLove0303

今までわたしも身体に悪いイメージしかなくて否定派だった😰
うーん、使ってみようかなあ

14:11 – 2020年08月13日




まいみぃ
@mymii111

私は料理の隠し味に昆布茶を使うことがあるのですが、
それと同じことですよね。

14:09 – 2020年08月13日

ニクソン CB223S
@EC_nixon

味の素無いと困るぐらい使いまくる。美味しいもん。

14:09 – 2020年08月13日

みぃ~姫。
@JeYmmu9dNqMaTLH

これって、何で?うま味調味料。が、アカンのか?

全く、わからんのだけど… 。(笑)

まぁ、好みとかってか、人それぞれだから(笑)

14:08 – 2020年08月13日

ぷにぷにこ
@punipunico1

味の素入れときゃなんでも上手くなるんだよ。

14:08 – 2020年08月13日

カルトキング
@sanctuary021301

味の素を見て思い出すのが…「第六の大罪─伊集院大介の飽食─」に収録されている「芥子沢平吉の情熱」。 #栗本薫

14:08 – 2020年08月13日

わーちん
@K63MV8KHBYnSflY

牛乳にも言える事だな〜正しい知識は大切ですね。

14:08 – 2020年08月13日

たぬこ@ ツイはぼちぼち
@koicha719309

味の素子どもの頃からウチににありました
お味噌汁やお漬物などになんだろ普通に足してました
なので嫌う人の理由がよく分からなかったのですが(人は人的にあまり関心もなくて😅💦) なので今更ながら興味深く読みました

14:08 – 2020年08月13日

I.A℗
@akki35496

自分の両親もその一人ですね・・・。
この記事を読ませて誤解をときたい。

14:07 – 2020年08月13日

フラン@紅魔運輸商事🚚
@sagiusa_com1

味の素が毒なんて言い始めたら、この世の食べ物・飲み物は毒だらけ。

そんなに気になるならどうぞ山奥の川の水だけ飲んでてください。

14:07 – 2020年08月13日

Zukin
@zqn_ftn

うま味調味料嫌いな人って中華屋さん行かないって事かな

14:07 – 2020年08月13日

こし
@koshi300

最近料理を始めて様々なレシピを見たり、お店の大将に話を聞いたりするんですが、まあこの味の素を使ってない人は居ませんね。結局旨いが正義なのでしょう。カラダに悪い訳でもないですし。アンチはなんでも一定数出るので無視ですね。

14:07 – 2020年08月13日

pico@火力ジャンキー
@pico_admiral

(´·ω·`)体に悪いとは思ってないけど、味の素単体だと使う機会があまり無いんよねー
代わりに、ほんだしはモリモリ使ってる

14:06 – 2020年08月13日

武蔵:デブリミット7900rpm
@SINTK_DHU14th

って事はアル中カラカラが動画を上げないのはおばあちゃんが原因じゃないと…(違う、そうじゃない)

14:06 – 2020年08月13日

涼.+*:。.☆📇 🌈🌸🐸
@Ry__Ei

化学調味料めちゃくちゃ嫌ってるくせに(特にこの味の素)
外食やカップ麺、ジャンクフード普通に食べてるヤツらみると笑えます

14:06 – 2020年08月13日

かずま🕊TDL : TDS 未定
@Kazuma_931201

化学調味料やら調理器具の素材にケチつけてる人達って外食や買い食いしないんだろうか…むしろ何食ってんの?どれ使ってんの?って思う

14:05 – 2020年08月13日

焼きチーズ@タレン=ヴィアLV4
@himuro_mukade

塩と間違えて舐めてなんだこれ!?ってなったこともあったなぁ懐かしい

14:05 – 2020年08月13日

Yukiya Sasaki@Others
@YukiyaNoGenre

美味○んぼの影響が大きいのかな。

アミノ酸に過ぎないのに。

僕は「うまみ調味料」を高く評価しています。

旨味を単体として抽出しようとした発想が秀逸。

14:04 – 2020年08月13日

ワンダSP@ニート
@wanda_sp

インチキグルメ評論家と美味しんぼが戦犯でしょw

14:01 – 2020年08月13日