イタリア自体はローマ時代からなので余裕で2000年以上歴史あるのにトマトは500年しか歴史ないの「それまでなに食ってたの




マルチェロ
@Marcello0909

イタリア料理、イタリア自体はローマ時代からなので余裕で2000年以上歴史あるのにトマトは500年しか歴史ないの「それまでなに食ってたの!?!?!?!?!!??」となる料理史随一のバグ。

12:53 – 2020年08月31日




ツイートに対するネットの反応

らぷとる🐾🌹金は天下の回りもの
@cannavinothc

僅かな期間で品種改良を重ねて人気者になった見本

06:20 – 2020年09月02日

(Ǝ)ɐsıɥıɥso⅄ ouɐɓnS
@koshian

これ逆に平安時代にチーズやヨーグルト等々の乳製品を食べてたはずなのになぜ1000年くらい途絶えてしまってたのかというバグもあるっすよなあ

06:06 – 2020年09月02日

もけ(丸に角立て井筒)
@m_n_n_k

食材調達方法と調味料開発と調理方法の歴史と考えるとバグってほどじゃ無いと思う。

05:58 – 2020年09月02日

Yuki Sakamaki / プラハ / ケの日商店
@kenohishouten

じにお
@ginioh

そもそも今のイタリア料理が成立したのって300年もあるのかと。

01:51 – 2020年09月02日

たじまじろう
@TAJIMAJIRO

味付けとしてはガルムかな。実際魚醤。
トマトがガルムにとってかわったと一般に語られているので。

01:40 – 2020年09月02日

PPT
@MetalSlimeTokyo

納豆が全国のスーパーにずらりと並ぶようになったのは21世紀になってからやぞ。

23:57 – 2020年09月01日

藤枝ゆうじ
@_f205_11j

テルマエロマエでルシウスがしょっつる理解したりウニやウツボを「最高の美食」と扱ってたの見てから私の中でのローマ時代の食文化の認識は「だいたい和食」

23:54 – 2020年09月01日




タムラヨシカズ/TAMURA Yosh
@TamuraYosh

トスカーナはトマトの産地でなくて食材が豊かなので、郷土料理を調べたり作ったりするとトマトの出番はあまりない。

23:36 – 2020年09月01日

春巻れいじ@月曜日 西さ-20b
@KazunePP

ローマ時代のネタの漫画で見た魚醤と蜂蜜で焼いたうなぎは食べてみたい、とは思ったな。

23:18 – 2020年09月01日

Satoru Inoue
@Inoueian

ドイツのじゃがいもとか、アジア各地の唐辛子も新世界由来なので「随一」とまでは…

23:00 – 2020年09月01日

yukari@今日もどこかでわかるマン
@yukari_kakesure

料理バグはだいたい原産地見たらエエってなる
そして日本原産が異様に少なくてビビるまでがセット

22:38 – 2020年09月01日

WA2000
@SBU283

トマトもじゃがいももアメリカからやしそれまではクソしょぼい豆ばっか食べてたイメージ

22:13 – 2020年09月01日

石動岩鉄@Yojinbo
@GantetuIsurugi

いや有るからwwwwwトマトなんぞ使わない古式イタリア料理今でも大量に有るからwwwwwwww

22:10 – 2020年09月01日

緋蓮@雑多
@hiyokurenri688

トマト中心なのはスペインの支配を受けてた南イタリアの料理。
北イタリアではトマト無し乳製品料理が今でも振る舞われてるから、バグでもなんでもない。
あと古代ローマからって言うなら、パスタ
チーズ
馬肉
豚肉
魚(日本で言う刺身も)
パン


小麦粥(プルス)→🌽でポレンタ
兎肉
etc…あるよ。

21:57 – 2020年09月01日




GENKI (Sgt_TAKAHASHI)
@TakahashiSgt

レスナーその1
@jdoijisjhspiej

リプ欄も含めて勉強になるな。

21:16 – 2020年09月01日

なんちゃっ亭 ふまじめ
@nanchattei_f

奇婦人28号
@decadence_dolce

塩味の肉とか…そういうの…(〃ˊᗜˋ〃)

20:49 – 2020年09月01日

ノブエ(在宅勤務中)
@nobu_e_asam

鏡面仕上
@kyomen_siage

インド料理、中華料理、韓国料理にトウガラシが入って辛くなったのが400~500年前ってのもたいがいのバグだと思ってる。

20:29 – 2020年09月01日

蝶々
@witch_medeia

それを言うともっと驚くのがドイツでジャガイモが主食になったのは18世紀末くらいからである。
それまでは「ブタのエサ」「悪魔の食べ物」(誤った食べ方でソラニンでお腹壊したから)とか言われたんよな

20:08 – 2020年09月01日




KEN RP🍀🌈🎵🌥️
@KEN_R_P

この題材京大の英作にあったな(クソ引用)

19:56 – 2020年09月01日

Qazz
@Qazz619

確かその点に関しては、漫画「バンビ〜ノ!」で触れてたような。
トマトが入る前のイタリア料理。 https://t.co/KdeYFC1BuL

19:50 – 2020年09月01日

一般心労溜まり太郎アライさんもどきこれ何文字までなの
@raimu_major

(‘┏┓’)に恋する❤スワンさん
@trade_swan

手塚一佳
@tezukakaz

韓国の唐辛子も秀吉が持ち込んだから500年少々のものですし、日本の醤油だって伝来が鎌倉ではあるものの普及は室町末期だから、たかだか600年。要するに、大航海時代に世界の味覚が一気に変化したんですよね。

18:30 – 2020年09月01日

ミルカット
@milkat_c

魔界象
@makaizo666

luccafort
@luccafort

それでいうとドイツもそうかもなー。
ソーセージ、ジャガイモ、ビールくらいしか思いつかないわけでジャガイモなかったらソーセージとビールしかない…………ドイツならアリエッティな気がしてきた。

16:33 – 2020年09月01日

黒鉄カイト💪Vtuberダイエット企画
@Kaito0Kurogane

トマトは悪魔の実と言われ、食べると死ぬと信じられてたから〜だったと思います(豆知識)

16:28 – 2020年09月01日

日下春生(zsphere)
@faketaoist

韓国料理にとってのトウガラシもそう。

16:16 – 2020年09月01日

白神@幕末天狼待機
@s_shirakami

トルコはじめ中東料理もトマト多用してるから、新大陸発見以前の時代のトルコ~モロッコ経由でスペイン目指すはなしかいた時に料理の資料探しに死にそうになった。中近東文化センターの三笠宮記念図書館に通いつめてもなかなかわからんかった。

15:23 – 2020年09月01日

ゴロリ@未経験から自社開発エンジニア
@jumbo699

つまり郷土料理として認知される時間はそんなに必要ないってことじゃないかな

昔はそんなに遡れないだろうし、孫が子供の頃から食べるようになったらもはや郷土料理として認識するよね笑

15:03 – 2020年09月01日

いづる
@iduru

まず古代ローマを「イタリア」とするなら、だいたいどこの土地にも数千年前から人と文明はあった訳だよね。
あと、ローマ以前からも半島には人が住んでる。国と民族と文明の話は難しい。
そして、トマトが一般的に食用に供されたのは18世紀なんで500年どころか300年ぐらいという。

14:50 – 2020年09月01日

しんじ@理科実験あそびプロジェクト復興のためお仕事承り中
@oekakimaestro

トマトはナイジェリアでも国民食のチキンライスに不可欠な食材として昔からあって当然という食文化になっていて、4年前にトマトの大不作が起きたときには、日本でいえば醤油と味噌とが一度になくなったような品薄騒動になったらしい。

14:45 – 2020年09月01日

嘘つき弁護士。
@LiarLawyer800

雪野宮竜胆@異世界渋谷1、2巻、レジェンドノベルス様より発売中
@snowflowerpalac

イタリアに限らず、欧州系の料理に対するトマトの伝播力は異常。一時期真面目に料理していた時、このんで東ヨーロッパとかのレシピを調べていたけど、トマト使う料理は超絶多かった。
個人的には、料理への影響力だと、トマトが断トツだと思う。

13:33 – 2020年09月01日

イタリアワインのアライさん
@vinvino_arai

イタリアとくに北部は郷土料理が茶色ばっかなのはこれが理由なのだ、南部はいろんな文化取り入れるからスパイスだったり新しい野菜もバンバン使っていろんな料理作って食べて文化にしていってるけど北部は気候的に外来の野菜が育ちにくいから文化も根付きにくくて昔っからの家庭料理が継承されてるのだ

09:11 – 2020年09月01日

なってぃ
@barnattina

四川料理タイ料理のトウガラシも伝来で歴史浅いですよね。どんな料理を食べていたのか。

08:55 – 2020年09月01日

🚮
@recyclebin5385

あと韓国の唐辛子とか
(山椒だったとかなんとか)

14:07 – 2020年08月31日