4月からエゾバフンウニの塩水パック100gの全国発送したいけど、需要あるのかな？
値段は高くても2500円以下にしたい
朝に獲ってきたウニをその日の内に剥いてパック詰めするから鮮度は抜群です
ウニ漁から剥きパック詰めまで自分含めた家族3人で行うので品質も安定してると思います。
ツイートに対するネットの反応
こ、これは…😃！買いますので、是非💗
今も昔もウニが大好き。高校生の時に当時の恋人に誕生日何か欲しいものある？と訊かれてお寿司屋さんでウニいっぱい！と答えたら、当日寿司屋で大きく丸いお皿に数十貫のウニが出てきた。至福でした。
今も塩水ウニを定期的に取り寄せて自宅で手巻きしてます🎵
まつげ@テレワーク！テレワーク！@gensou_matuge
ウニが食べたいあまりにフォローしてもうた。ウニ丼にしたい。私もちっちゃい頃は家の前でウニが採れてた。おかんにウニおにぎりを作ってもらったいい思い出。私はそれからウニが好き。もう家の前の海では採れない🥺サザエかアワビか牡蠣ぐらい。じーじ以外潜れない🥺🥺🥺
ウニは、味見をしないと怖くて売れないミステリアスな食べ物。極端な話、一箱ごとに味が違う。豊洲のウニ専門の仲卸ですら、心配な箱は味見してから売っている。だから、箱に詰める業者の名前がブランドになっている。たとえば、「羽立」「橘」「東沢」「小川」。
プロの料理人は、手を出さないかも。
