これから自炊を始める人へのアドバイスってのも色々あるわけですけど
｢白ごはん.comと調味料メーカー以外のレシピサイトは、料理に慣れるまでは一切参考にしないこと｣
が個人的最優秀アドバイスです。
ツイートに対するネットの反応
大変なのは下準備と片付けだから慣れとかじゃなくてぎこちなくてもちゃんと下準備を知ってるかどうかだと思う
基本がわかってるなら大抵はレシピ本見れば作れる
料理初心者＆料理が苦手な人はクッ〇パッドは使わない方がいいよ…
あれは
「０から料理を覚えたい｣
って人じゃなくて、
｢作るものや材料はなんとなく頭にあるけどどんな感じだったっけな〜｣
くらいの人が使えばいい🙂
大抵の人が‘’少々”とか‘’適量”で失敗するから…😂
個人的に栄養士のれしぴさんのレシピをめちゃくちゃ参考にしてる……
あの方のレシピ……めちゃくちゃわかりやすい……大体、大さじで測れるように作れてて、醤3:み2:酒1とか……計算しやすいねん。マジで！！！
私も料理ド下手だけど、栄養士さん参考にしてる……
レシピの良し悪しが見当つかないからねー。
「モランボン」（餃子の皮作ってるとこ）みたいなとこも大丈夫よ。あと「みんなのきょうの料理」の土井善晴さんのレシピはおっけー。
調味料のメーカーや食材のメーカーが作ってるレシピサイト以外は当てにならんと思ってる、特に初心者は
クックパッドとかは自分の目分量で味をコントロールできたり、生で口に入れて良い食材とダメな食材をある程度見分けられるようになってからじゃなきゃ厳しいかなと思う
ほんとこれ、ほんとこれ、ほんとこれ。新卒にクックパッ◯は見ないでっていうとポカーンとされるけど…まずは基本を知って身につけた後に、応用参考の１つとして見てほしいんだ。
あと一回だけでもいいから、初心者向けの自炊教室とかに足を運んでみる事もおすすめ。実家で親に直接教われる人は不要だと思うけど、完全自炊初心者は初手から間違った手順で覚えてそれがなかなか抜けなかったりするからなあ。さらに言うなら無洗米を積極的に。米研ぎは結構めんどくさい。
マジコレ
C◯◯KPAD（伏せ字）は結局素人レシピだけど、白ご飯とか調味料メーカーは背負うものがあるからちゃんとしたレシピが載ってるイメージ
次はDEL●SH K●TCHEN
これは本当。
最初クックパッド有料登録してたけど、今は白ごはんと調味料メーカーとりゅうじさん、後は流れてきたバスレシピくらい。
やっぱね素人はプロの言うことを信じるのが一番！
白ごはんさんのサイトめちゃくちゃ美味しいの作れるから作って褒められなかったことは無いくらいだけど、時間が無い人とか手早く。な人には勧められないっていう難点ある😭
これから自炊を始める人は、早めに予算を確保して食洗機とホットクックを買うことをおすすめします。
料理の基本スキルは白ご飯.comで調べられますが、あれを1からできなくても自炊はできます。
きょうの料理ビギナーズもおすすめです。
