ツイートに対するネットの反応
椋木三郎@ちょっと安定して来ました@ClankySaburou
まあ、その要因は重曹とショートニングなんだけどね。
(あと乳化剤等も場合に依っては加わる)
その2つが有ればそもそもミックス自体必要なくなる。
もし有るならほんのちょっと発酵バターを生地に練り込んで焼くと香りも完璧にお店レベルに。
ももも桜(35w切迫早産入院中)&1y11m@momokeiousakura
めっちゃ美味しそう😋
でもレシピみたら強調するほど簡単ではないし、ホットケーキミックスが15gしか入ってないので、これはホットケーキミックスの力というより、電動泡立て器の力でふわふわなのでは…?
そして卵黄が1個分余る…カスタードクリームにするかな🤔
レモン汁はりんご酢で代用してみよう
実際美味しいのだろうけど、さらに美味しそうに見える盛り付けと写真の技術もすごいと思うしレシピを共有してくれる優しさプライスレスagapeやん
ふわふわパンケーキの店で働いてた人だけど、材料がない時は卵白とグラニュー糖だけでもメレンゲ作れるよ!しっかり冷やしてスピーディに混ぜるのが大事!
生地混ぜた後もメレンゲ潰さないように注意!初心者は気持ち固めに作ると失敗しにくいと思う!🥞👨🍳