あまり変化がないものがあるそうです。その違いは何なのか、プロに伺いました。




ウェザーニュース
@wni_jp

<冷やすと甘くなる果物>
よく冷えた果物がおいしい季節になりました。実は果物の中には冷やすと甘みが増すものと、あまり変化がないものがあるそうです。その違いは何なのか、プロに伺いました。
https://t.co/qfeQRS0Ij3

<冷やすと甘くなる果物> よく冷えた果物がおいしい季節になりました

06:20 – 2021年07月20日




ツイートに対するネットの反応

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<冷やすと甘くなる果物>
よく冷えた果物がおいしい季節になりました。実は果物の中には冷やすと甘みが増…
https://t.co/qfeQRS0Ij3

08:40 – 2021年07月20日

ジンジ
@jinji_29

“桃などは常温で保存して追熟させて甘くして、食べる前に冷蔵庫で冷やすのが最もおいしい食べ方になります”
冷えた桃が食べたい!

10:01 – 2021年07月21日


@AK59659558

冬場は良く外で雪の中にリンゴ突っ込んで遊んでた。
家に入るとき一緒にリンゴも入れて丸齧り、もしくは存在忘れて翌朝まで放置のどっちか笑

09:42 – 2021年07月21日

ろんたい
@ryuta87016

カープ坊や@パパ🎏バリバリバリ❢
@hirokazupapa

一番星桃次郎(おにぎり越後屋)
@tosipyon8888

🍑🍑🍑は冷やしても甘くならないのかぁ…
でも、ちょぴっと冷やして食べるももは大好き🍑🍑🍑

00:56 – 2021年07月21日

きろく
@kiroku1515

冷やした梨が大好きです!!!!

23:39 – 2021年07月20日

ななたん【音速のななたん】
@amagaeru0330

リンゴと梨は冷やすと甘くなる!!(●ↀωↀ●)🎵♪ヾ(。゜▽゜)ノ💕💕💕

22:59 – 2021年07月20日




かっぱ
@ygbzqYyVAuMxLLk

これからの 季節の ヒントが あるかも〜🍑🍇

21:37 – 2021年07月20日

天野
@amakirara0912

この中で一つも食べられるものがないのはちょっとな…
一人で暮らしているなら何も問題ないが、子供まで食べられないのは少し罪悪感を感じる…💦

20:23 – 2021年07月20日

むろけん
@mrkn668

ワイ「ショ糖やろ!」

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ドヤ顔

までの一連の動き

19:57 – 2021年07月20日

rei
@Rei_frmz

へぇー。
南国の果物だから冷やすと寿命短くなりそう。と思ってたけどキウイ冷やそう♪

19:54 – 2021年07月20日

じょも88🐕88
@jomo_FRF2012

たなべゆうき@はらたく
@takuzo1226

スカスカ
@muskajp

マジかー。キウイは冷やした方がいいのかー。知らんかったー。

18:27 – 2021年07月20日




やぎっち
@naochuto51311

確かにバナナやモモは常温で保存するよな。

18:06 – 2021年07月20日

めさぶぎー
@waruimoomin

果糖は冷やすと甘くなるのはかなり有名。
β型とα型があり、β型のほうが甘味が強く感じる上に冷やすとβ型に転移するそうで。
 
ジュースやアイスなんかによく果糖(果糖ブドウ糖液糖として)が使われてるのはこれが理由。
果糖は血糖値を上昇させずらいけど、脂肪に変わりやすいから注意は必要だねぇ。

17:26 – 2021年07月20日

ヤクルト東海みなみさん
@yakult_tokai

へぇ〜!勉強になる〜!
ヤクルトは冷やしても甘くはなりませんが、美味しくベストな状態で召し上がっていただくため必ず「10℃以下」に冷やしてくださいね😊

16:33 – 2021年07月20日

黒紅
@kurobeni0101

そうか。次からバナナは冷蔵庫に入れよう。甘すぎないのが好き。桃食べたいなー。メロンがあるの食べなくちゃ。

16:07 – 2021年07月20日

みんみん🍀やさしい日本語
@yasasiinihongo

冷(ひ)やすと 甘(あま)くなる 果物(くだもの)❄️👍
冷やしても 甘くならない 果物❄️🤷

16:01 – 2021年07月20日

#9関#6星♡178さま♡
@inb_t9s_t6h_504

タケミ(Takemi)
@takemi708

冷たいリンゴや梨の甘味が大好きです

15:41 – 2021年07月20日




立花一宇 Kazuie Tachibana 🇯🇵大和撫子親衛隊🇯🇵
@K_Tachibana002

間違えると美味しさも半減だね。
みんなも気をつけて果物を保存しましょう☺️💕🍑

15:37 – 2021年07月20日

ウミウシごはん
@9h2lWtPswsCv1Y1

megu
@MeguStudy

桃をスーパーで1個2個買う分には直前の冷蔵でいいと思いますが、
産地直送で箱買いする方は、1〜2日食べる分を除いて、冷蔵庫保存することをお勧めします。

上手に保存すると甘さや鮮度を保ったまま、1週間程度美味しく召し上がれますよ。

参考:桃の保存方法→ https://t.co/KxtAijGzDs

15:29 – 2021年07月20日

沙羅@頞儞羅🎋
@oMIDNIGHTSUNo

そうなんだΣ(・ω・ノ)ノ
お祖母ちゃんから、喉が乾いたら梨を食べなさい。と、言われました。普通にジュースが欲しかった幼い頃(苦笑)

15:29 – 2021年07月20日

伊藤隆広(千葉市議会議員・美浜区)
@ito_takahiro

えー、いままで間違ってた果物がありました😭

15:26 – 2021年07月20日

ウェザーニュース
@wni_jp

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<冷やすと甘くなる果物>
よく冷えた果物がおいしい季節になりました。実は果物の中には冷やすと甘みが増…
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15:20 – 2021年07月20日

星海
@meteor_showerxx

でも凍った🍌で作るジュースは最高✨

14:52 – 2021年07月20日

蓓蓓🍓中国人ですぅ🐼🐾
@Beibeibei_o

かえる𓆏
@frog821221

冷やした桃はマジで美味しい‼️

14:10 – 2021年07月20日