コーヒーを美味しく淹れたいなと思い、コーヒーの本を読み始めたけれど、なんか思ってたんと違う

違う…

私この本持ってますけど、こういう説明してもらわないと信じないタイプなので大変ありがたかったです。

ブルーバックスかな？と思ったら、思ったとおりブルーバックスだった。

wwwwwwwwwww
w 理論で来たか w
wwwwwwwwwww

めちゃくちゃ面白そうだった…

ブルーバックスほんますこ

コーヒーのおいしさには、メイラード反応、アマドリ化合物、ストレッカー分解、クロマトグラフィー、ドパミン受容体
などなど薬剤師国家試験に出そうな単語がたくさん含まれています。
息抜きにこの本を読む、それぞれの反応を考えてみる
など薬学の知識は意外なところで使えるのです🤩

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