お店が入る保険でカンピロバクター食中毒となったお客様がギランバレーを併発し『四肢麻痺』により就業不能となり1億1000万円支払い例あります




horiguchiitsuko
@itsukoh0702

【あかん】テレビの人たちあかん過ぎ。誰もとめないくらい皆無知なんだろうか。

お店が入る保険でカンピロバクター食中毒となったお客様がギランバレーを併発し『四肢麻痺』により就業不能となり1億1000万円支払い例あります。

厚労省も農水省も内閣府食品安全委員会も、3府省が注意喚起してます。 https://t.co/sz5YCNRtkB

21:14 – 2021年09月01日




ツイートに対するネットの反応

メンヘラのはかせ
@menhera_hacase

鳥豚は生ではいかんよな
信用していいのは保存が徹底している塊肉から切り出された牛肉のみ

14:30 – 2021年09月02日

てぺす/Ozmax
@OzmaxFinal

レア鶏肉に何も違和感感じない宮崎生まれ

14:16 – 2021年09月02日

島原そうめん協議会☆7月7日はそうめんの日!☆
@simabarasomen

マルコメ@青9URA9
@wtoFo638jo7yHN3

誰もやったことがないのではなく絶対にやってはいけないことなんよ。

唐揚げレアはガチで頭おかしい。ファンを煽動してまんだらけを攻撃する某大御所声優くらいヤバい

14:01 – 2021年09月02日

ヒゲとドリルの和尚
@hige_doriru

ギランバレーって時々手足が麻痺する病状かと思っていたら、四肢麻痺までするのか…
勉強不足だった、これは猛省せねば。
鳥の生肉(って言うか生肉全般)がヤバイのはわかっていたが、これを機会に学習しておこ

13:56 – 2021年09月02日

ひっけんހއިކކއެނ
@hikken

昔、つくばに鳥刺し出す店があって
しょっちゅういってた
今考えると恐ろしいな

13:44 – 2021年09月02日

しお(5才、2才)
@Shiorimamamama2

私も昔鶏肉で集団食中毒あって、後日店側から返金もあったけど、そんなもんじゃ済まされないくらい辛かったよ。あり得ないような腹痛と吐き気と嘔吐が数日続いた記憶。鶏肉なめたらあかん

13:40 – 2021年09月02日

後藤まやこ
@gotomayako




カズラ
@kazura_cheese

これは本当にアウト((( ;゚Д゚)))
カンピロバクター舐めたらいけない。
しかも今の医療体制だと放置されるのは想像に難くないのに。

13:26 – 2021年09月02日

あや
@aya_piano_crypt

カンピロバクターはほぼ必ずいるものとして扱わないとダメ。
てか、なんだか近年せっかく研究されて危険なものや対処法がわかったのにガン無視で危険に突っ込んでいくの多くない?
素人のレシピサイトとかもなかなかひどいよな。どうにかならんのかあれ。

13:23 – 2021年09月02日

赤YBR@カブ乗り
@Cub_to_YBR

無知どころか、「食中毒が起きればそれはそれで視聴率取れそうなネタになるし、行政の対応も叩けば更にネタが増える!」とか思っている人もいそうだ…

13:20 – 2021年09月02日

🅵🆄🅼🅸 @NAUGHTY
@who_foo

ホントに…肉は生で食べちゃダメ…

12:58 – 2021年09月02日

亜沙´ ³`) ♬*.:*¸¸😆☀️
@gerbera_gospel

怖すぎる。確かに鹿児島や宮崎は鳥刺し食べるけど、歴史が違う。出す方も食べる方もかなり気をつけているだろうし。一般的には鶏調理する時は、まな板を他の食材と分けるし、鶏を扱ったまな板や包丁も別に洗います…。

12:55 – 2021年09月02日

野良会社員🍁💀🐼⚗🚴‍♀️🐏🎵🐝❇️🦖🎖🐧❄️❤️‍🔥
@ha_ra_gu_ro

本人たちはなんでも知ってるつもりでやってて一切疑問を感じてないからしゃーない。理論武装は現実社会でも重要。

12:53 – 2021年09月02日

mmm
@mm82762366

牛レバーの生食が駄目になったので豚レバー出しますって店もあったし個人飲食店のモラルってあんまり無いと思う。

12:50 – 2021年09月02日




けがにん(FF14 Titan鯖)
@Kega_nin

素人以前のレベルのボクですら、鳥だけは絶対火が通ってないと再加熱するというのに…

12:46 – 2021年09月02日

みろん
@bb_milon

アドミラでんぐりお@哲学する筋肉
@kinniku12

小動物と
@wasshaped

ツリーとか色々読んでたら鹿児島宮崎etcでは鳥刺しのために検査してるとかの他にも”地元民は何故か他県民より罹りにくくて体質なのかなんなのか未だに謎”と言う情報があってへーーーってなった 私も帰省のたびに食ってるけど一度も当たったことない

12:35 – 2021年09月02日

すいかねこ
@suika_disuki

お医者様は絶対鳥刺しとか生レバーは食べないそう
自分も怖くて食べないかな
豚肉と鶏肉のレアは怖い

12:35 – 2021年09月02日

蒼影
@SY_Blue

カンピロバクターらしきもので1週間寝込んだ経験がある自分からしたらレア唐揚げとか絶対に食べたくない

12:31 – 2021年09月02日

九十九十九
@tsukumo19

早く保健所に連絡して営業停止してもらわないと、食中毒になってからじゃ遅いというかテレビで紹介したら客がものすごく入るからなぁ、営業停止というか店をつぶさなあかんな。

12:28 – 2021年09月02日




ゆき@
@canverchan01

ああ!レアってそっちのレア?!
てっきり珍しい食材を唐揚げにしちゃうぞってことかと。画像の具材、鶏肉に似てるけどなんだろう?知る人ぞ知る美味の白身魚?とか思ってた

12:28 – 2021年09月02日

沖かるま
@s_poxser

鳥刺しで何度も当たった事あるから言うが生は危険だぞ()

12:27 – 2021年09月02日

トミナガハルキ/デザイン事務所AMIX
@asobodesign

肉の生食(誤魔化し程度の低温調理・湯引き)はどこまでいってもロシアンルーレットなので、やめた方がいいと思っています。鳥刺や半生肉には手をつけません。うちは親戚が養鶏場を経営していますが、生食を勧められたことはありません。しっかり加熱調理。

12:26 – 2021年09月02日

結衣
@yuiyui_2525

生の鳥は九州の一部の地域では食べてるよね。その日に絞めたのに限り。

12:24 – 2021年09月02日

嫁子
@rieoA42lZc5V6qc

仮面サムライダーE●目●ヨ@カブラリースト
@Samurider_Acala

乳児に蜂蜜はNG
生の鶏肉は危険
etc.
知識が継承されない世の中に愕然としている

12:20 – 2021年09月02日

サボテン希少種
@taibaixing

何でもかんでも生って付けとけばいいみたいな風潮過ぎ去ったと思ったら…

12:14 – 2021年09月02日

旅人↑↑↓↓→←→←BA
@shunkei24816256

僕は人生で2回、半生で焼き鳥が出てくるお店に行きましたが、2回とも下痢が止まらなくなったり熱出したりしましたね。

12:12 – 2021年09月02日

おんてい@青敷物友の会
@13nekosabo

またインスタ民が真似しそうな…
「中のピンクが可愛い✨」「外はカリカリ中わしっとり!」「新鮮だから安全🥰」とか言って上げてそうやなぁ

12:10 – 2021年09月02日

おにぎりコンバット
@celloid

九州生鶏食うから違和感ない…

12:05 – 2021年09月02日

弾丸の低所
@tackameki

【JS2ILZ】【みえIS703】
@JS2ILZ

それなりの食中毒菌の簡易検査キットは市販されててワイも使うけど
そいやカンピロバクターのキットは聞かないな
有るのかな?

さらに抜き打ちのロットを年3回、検査機関で7項目調べてもらっとる

ウチは法的に検査も必要無いけど自主的にしとる
「今まで大丈夫だったから大丈夫」は詰めが甘い

12:00 – 2021年09月02日

どりむし・高橋よしひろ作・悪たれ巨人/平/松/誠/自主アニメ化中 漫画描き
@rurikoyakusi

カンピロバクターは恐ろしいです
トイレで腹痛と苦痛で気絶して意識失い、救急搬送されました
治癒後もギランバレーにならないか冷や冷やしつつ過ごしました…
焼き鳥が原因でしたが家族の中で私だけがカンピロバクター食らいました
以後5年以上焼き鳥が食べられなくなるほどトラウマになりましたorz

12:00 – 2021年09月02日

淡水ぎゅうにゅう🥛👓
@usuigyunyu

カンピロバクターは潜伏期間2〜7日(平均3日)だから、お腹下しても原因が思い浮かばないこともある。
こういう「レアな肉は危ない」と意識してないと数日前の食事なんて忘れ去られてしまうので、お店でこういうお肉が出てきたら数日気にかけたほうが良いですね…

11:59 – 2021年09月02日

明華(めいか)
@290723

この人に鳥刺しありますよ〜とかって言ってる人たちいるけれど、鳥刺し扱ってるところはきちんと資格もって扱ってるところだし、一般的に生の鶏肉なめたらあかんて…
これをメディアで扱うなんてゾッとする
(鳥刺し文化圏の祖母が大昔軽率にスーパーの生肉で鳥刺しして出してきて食中毒で死にかけた人)

11:51 – 2021年09月02日

モフモフ
@a24analog

低温調理も長時間低温で加熱するから良いのであってほぼ生だと話が変わってくるからな

11:45 – 2021年09月02日

えびふらいのしっぽ
@sunny_luna_star

>お店にも確かめて、もともとお刺身で食べられる生食用を唐揚げにしているとのことでした。

刺身用鶏肉とかいう新ジャンル誕生してるやん

11:40 – 2021年09月02日

矢塚和哉
@yaduka

生の肉は、放射線殺菌が許可されてからだな…

11:30 – 2021年09月02日

♰💀 改キリーク💀♰
@satandevil66621

肉はどんな肉であれ、しっかり加熱することを推奨。

11:22 – 2021年09月02日

tomotan
@tomotan44

レアハンバーグが流行った時も、気が狂ったのかと思ったわ。

11:21 – 2021年09月02日

うおくい
@UOKUI

鶏の生食とか半生とか生煮えとか。
鶏に中った人の話聞いたけど親子で中毒。
腸が二倍に腫れ上がったとか聞いてるので
こんなん怖くて食えんわね。

11:14 – 2021年09月02日

jyoyuu(3)[Official]
@cpuo

kiku
@kikucoda

むらさきいろい
@murasakiiroi

こういうのって何だろう
普通なら「駄目じゃないの?」って理解済みでも
「もしかしたら特殊な方法があるのかも」と
感じてしまったり
「頑張ったらなんとか可能」
って思っちゃう人間の心理から来るんだろうか

10:59 – 2021年09月02日

Rosalinde 🇩🇪🇯🇵 島分不足中
@zect_mishima

カンピロバクターは、鶏肉洗った水が近くに置いてあった野菜に撥ねてサラダで食べたとか、鶏肉切った後のまな板や包丁の洗浄が甘かったくらいでも食中毒発生する事あるからなぁ。鶏肉自体の火の通しが甘いなんてもう問題外だわ…

10:52 – 2021年09月02日

きよう
@KuroNeko_kyo

20代半ばにかなりの呑兵衛同級生に誘われた居酒屋で鶏刺し身やらレバーを出されて「やばいんじゃない?生なんて」と同級生に言ったら「大丈夫」って言うし、お店の人も「うちは新鮮なやつしかしないから大丈夫」と言われ食べた。飲んでる最中に気分悪くなり早めに帰ろうとしたけども…

10:52 – 2021年09月02日

かえるさん🍚☔️
@kaeru_nico

菊之介
@katsushikax2011

ヤバい食いもんだ((( ;゚Д゚)))

10:46 – 2021年09月02日

のりしお(チリ産)
@nori_shio_real

まだ「新鮮だから」とかって生肉出す害悪おるんか

10:45 – 2021年09月02日