極悪人なのでアブラが乗った豚バラブロックを容赦なく熟成してパンチェッタ風に錬成してしまったし

「ピチット」という食材の余分な水分だけを吸い取り旨みだけを残す摩訶不思議アドベンチャーなシートがあるのですが、極悪人なのでアブラが乗った豚バラブロックを容赦なく熟成してパンチェッタ風に錬成してしまったし、カリカリに焼いてパスタにトッピングして食べてしまった。満腹満腹

これは試してみたい。

ピチットはお肉にも使えるのか！魚でしか試したことなかったけどやってみよう！

ピチッとシート、塩振ったマグロのサクを包んで冷蔵庫で2.3日置いとくとマグロの生ハムとかいう罪深い食べ物が完成してしまうのでオススース・スースメ https://t.co/qEBDpf5aqR

昔の勤め先で、上司が「俺の友達が開発した超最高のアイテム」って試供品貰って職場で自慢してたなぁ…。これで料理が楽しくなるって……。

これは、やらねば。

懐かしい！魚の解凍で良くお世話になった。一夜干し風加工とかしたな。(笑)

これを燻せばいいんだな、よし

RECOMMENDこちらの記事も人気です。