イタリアンレストランで働いていた者から、新生活を始める人に役立つライフハックなのですが、パスタの袋を開ける時は1枚目のように短辺を切るのではなく、2枚目のように長辺にハサミを入れてください。とても出しやすく、残りが何人分くらいか握ったらすぐわかり、輪ゴムもきちんとかけられるのです。
ツイートに対するネットの反応
イタリアのご家庭で段ボールに素で入ったまま保管してるのみて、ケースに入れないの？て聞いたら茹でるからいいって返事されたの、どこで見た/読んだか思い出せない。
私は元々イタリアン出身なので知ってましたが、業務用は2kgとかなので横から切りますが、同僚だったイタリア人は家庭用の500gは袋持って下から掌でついて出してたし、ワインのコルクのカバーもソムリエナイフなど使わず、捻って抜いてました。
本場ってそんなもん。
なるほど。おれは、パスタを買ってきたら、すぐに円筒形のパスタ専用ケースにまとめて入れてしまうのだが、ああいうものを使わずに袋のまま保存するのなら、たしかにこのやりかたが合理的にちがいない。
