逆に冷やしてもあまり変わらないのは、ショ糖が多いもので、モモ、バナナ、カキなど。




ライブドアニュース
@livedoornews

【なるほど】冷やすと「甘くなる果物」と「甘くならない果物」の違い
https://t.co/RWoECq0rJ4

果糖が多く含まれるブドウ、リンゴ、ナシ、キウイなどは、冷やすとより甘くなるという。逆に冷やしてもあまり変わらないのは、ショ糖が多いもので、モモ、バナナ、カキなど。

逆に冷やしてもあまり変わらないのは、ショ糖が多いもので、モモ、バナナ、カキなど

11:15 – 2021年07月20日




ツイートに対するネットの反応

Yoshiyuki Abe 🥸
@yoshiabe

Z・X@仁奈P
@zx1064

ジョン・スミス
@JohnSmithpj2

みずほ🥀
@mizuho718x

完熟バナナが嫌いだから常に冷蔵庫

12:20 – 2021年07月21日

サボ田中
@kurumasukida

甘くならなくても冷たい桃はうまい

12:10 – 2021年07月21日

哲学ビィ
@GRANBLUE5963

冷やしすぎたら甘さを感じにくくなるから、うちのは常温保存しておいて、30分〜1時間冷蔵庫で冷やしてから食べてくれって案内してる

12:02 – 2021年07月21日

せやかて工藤
@omochisuki0309

まー(まりたいむ)
@marmilsim

冷たくすると甘くなるのが加藤…🤔💭

11:56 – 2021年07月21日




あなご@毎日会議
@Anavel_Gotoh

桃は冷やしたほうがウマいし、林檎は冷やしてもあんま甘く感じないんだが(´・ω・`)

11:56 – 2021年07月21日

🐝ハニーハンター市川拓三郎🧔
@honeyhunter83

蜂蜜の成分もショ糖はほぼなく、果糖とブドウ糖なので冷やすと甘く感じるはず。
まぁ冷やすとカチカチになって食べにくい(?)し、蜂蜜特有の甘み以外の風味も感じて欲しいので、常温保存でお願いします!!

11:49 – 2021年07月21日

くらっしゃげるJOE
@JOE55692562

こういうの無頓着に生きてきたなあ😢ばあちゃんとかめっちゃ知ってたもんな。細かい旬とかさ。

11:31 – 2021年07月21日

弥太郎(非公認アカウント)
@Yataro_37_8320

冷やしちゃうと香り消えて美味しくないと思うんだけど…?
まあみんな甘けりゃいいんだもんな。砂糖でもかけて食ってください

11:29 – 2021年07月21日

ミケ
@tarotaro55gogo

じじ
@zizimam0529

甘くなるかどうかはどうでもいいんだけど果物は冷たい方が好き
義実家で皮付きの温い桃が出てきた時には震えた

10:09 – 2021年07月21日

みかん
@cyobi_mom

これ、ちょいちょい間違える、お馬鹿な母です💦

09:40 – 2021年07月21日




Lewin
@Konoe_Tsurugi

クエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、冷やすと甘みを引き立てるってところもあるからかな? (;՞;ㅂ՞;)

#日本酒やワインにも通じるところ

09:38 – 2021年07月21日

白沢村民
@shapeshirasawa

すのー♪@すのつりー
@snow1tree

佐藤忠良
@ayasesion

ブドウと梨は冷やした方が良いのか。

08:51 – 2021年07月21日

きゅう🥒
@999QQQkyu

まず冷やしたら甘くなるっていうのを知らんかった

08:47 – 2021年07月21日

将(自宅警備員中)
@Gegg4

https://t.co/uIzJxlMCmy果物のカロリー糖質果糖ショ糖ブドウ糖脂質の含有量-一覧表

最近よく食べているパイナップルも、ショ糖のの方が多く、常温で良さそう。(切る前は特に冷蔵庫に入れないけど)マンゴーも同様だったわ

08:39 – 2021年07月21日

虹色林檎脳炎
@NijiiroLingo

酒の原料になるか、ならないか…みたいな〜w

08:31 – 2021年07月21日




伊東@宮城の野球
@miyagi_ito

それでも冷やした桃はうまい(・ω・`U)

08:18 – 2021年07月21日

山崎裕子
@yamasakiyuko3

今度確認してみようと思います。

07:57 – 2021年07月21日

Kelfoy.
@neokratodus9

ゆー🍋
@ymgc_yu

こ、こここ、これ…!昔の私の自由研究のテーマ…!全国まで行ったやつ…!!!

07:45 – 2021年07月21日

ゆわ♬
@EnriqueYuwa

みるきっと
@AltonoMilkit

まことかわの
@d29ldxI1YSCOk3x

てめか
@emma_0923

だからブドウ凍らすと美味いのかー

06:35 – 2021年07月21日

the VII
@seven_150_

だぶかぷるG
@wicked_dab

食べる時の甘さであって、保存条件とは別の話という点には要注意ですね。
あと「甘くならない≠甘さが落ちる」という点も。

05:38 – 2021年07月21日

tourou
@tourou

気にしたことなかった。

果物食べないから。

05:32 – 2021年07月21日

carmine tea
@whxn3LwKTJdrs8I

甘くはならなくともモモは冷やして食べたいなぁ

05:22 – 2021年07月21日

☪︎*。Alice໒꒱˚.*
@ice__prpr

桃は冷蔵庫に入れがちだわ…出すか。

04:59 – 2021年07月21日

スルメイカ🦑 🔞
@surumeika333

料理とかでも糖をブレンドして味わい変えれるのをコカコーラ再現してた人の動画みて知った

04:22 – 2021年07月21日

komblog
@komblog

芽葱めぎ
@MEGiDRiDE

やっぱり甘くなってるよな、錯覚じゃなかった

03:15 – 2021年07月21日

りさささ
@1lzX9LqbnixJjZx

ずん
@zun_kabuganbaru

甘くなるかならないかの観点で果物を冷やしたことが無いので、こういう記事はちょっと新鮮に感じた。
単純に、食べようと思った時に冷たくないと嫌だから冷蔵庫に突っ込んでる。

02:35 – 2021年07月21日

黒魔導師
@96madoushi0

れなびー🦐
@_renabii_

浜郷 永光
@Hamasato_N

Melody_🍮プリライ待ってるからね!
@melodyatsskurai

冷やして甘くなる🥝と冷やして甘くなくなるバナナ🤔

蘭カミュってことやなあ!🤩

01:36 – 2021年07月21日

小霞(しゃおしあ)🌵
@xiaoxia

先日だんなとこんな話をしたばかりだった!へぇ!
私は食べ物を冷やすとか温めるとかあまりしないタイプなので、果物も冷やしてるのをテレビで見たことがあるとかで学習している。冷やすかどうかわからん果物は、どのように線引きをするのかという話をしていた。なるほど果糖と蔗糖。

01:31 – 2021年07月21日


@TAI_sinoalice

桃お前そっちなのかよ…めっちゃ冷やしてた…

01:12 – 2021年07月21日

とわ。
@Towadako2_

余裕で今までキウイ常温で食べてた俺ショック

01:00 – 2021年07月21日

はくさい
@hakusai_39

果糖は低温での甘みが強いんだっけ?

00:45 – 2021年07月21日

齋藤 竣
@Iamshunkun

バナナは1日放置して食う前に冷蔵庫に入れれば美味いから冷やすといい

00:26 – 2021年07月21日

コン次郎@CRAZY動物園
@KonziroPistatio

甘くならずとも冷たい桃が食いてぇ

00:26 – 2021年07月21日

南の腐リムヌ
@tea_gpreaecnh

キウイ冷やしてもあまり甘くならんけどな…

00:20 – 2021年07月21日

うしーぬ@夢こてふ
@ushi_nu

!!!( ゚д゚)ハッ!!!!
旦那が、悪くならないように
美味しいように(多分)って
冷蔵庫に桃入れてくれてる!!!!!!!!

食べなきゃ!!!!!!!!

00:15 – 2021年07月21日

miyaBee𓃭
@romiyabi_145

砂糖
@y_l6607

林炭
@RINTAN2009

果糖は凍るがショ糖は凍らない?

00:10 – 2021年07月21日

落合秀人👁️‍🗨️5歳児オーラル(ヒデさん)新島&式根島が好き
@Hideto_Ochiai

瑠花 🐈
@rabbit_poporon

メデタシ
@medetashi0229

バナナは夏はラップ巻いて冷蔵庫入れていますけど、確かに甘くならないですね。

23:32 – 2021年07月20日

瑪瑙8150
@Menoooo8150

バナナは南国っていめーじだから
冷蔵庫に入れたら黒くなるのは当たり前だと思ってる
中身出してラップに包んで冷凍保存することを勧める
うまうまバナナアイスになるお🍌

23:27 – 2021年07月20日

はなぴこ
@fukuneko8790

桃買いの皆さーん!( 」゚Д゚)」オーイ!

23:23 – 2021年07月20日

かなたく
@iqtakuto

今日もも凍らせて食べたけどあんまだったな

23:19 – 2021年07月20日

みり俵/冬春ストガリアクキュ
@ritaiwrita

このまえ桃買ったら食べる30分前に冷蔵庫に入れて冷やすのがいいって箱に書いてあったな〜🍑
冷やしすぎると甘さが落ちるとかなんとか。

23:18 – 2021年07月20日

かおす。@あと39日で引っ越し
@kaosu2525

やた@ハシビロ
@yata_crow

モモは冷やした方が美味しいと思ってた

22:56 – 2021年07月20日

アッキー
@theA_key

そうそうその通り!
桃はね、生あたたかい方がね
甘さがしっかり出て食べやすくて美味しいんよ

22:54 – 2021年07月20日

ふらの®️魂のフラノン
@parkour_sky

果物高い…
やっすいバナナしか買えん

22:46 – 2021年07月20日

和風ハンバーグ師匠🐺⚖
@takasidokonjou

でも全部冷やして食べるもんねーーーー!(クソガキ)

22:42 – 2021年07月20日

たっくん
@TAKKUN5

じゅくじゅくがおいしいのはひやさなくていいんだよ(^^;

22:31 – 2021年07月20日

独り言とか
@grrf4jkunlg

ねっとり甘ったるい果物が苦手なので、とにかく「ショ糖系」の果物を食べる時はすぐさま冷蔵庫へ入れ、全力で追熟を阻止すればいいのか…。

22:30 – 2021年07月20日

𝙺𝚎𝚒@ハンタートレーナー騎空士マスターカメコ
@Kei_Camekoguy

えっ!?桃は冷えてた方が好きだけど甘くは無いのね、、、

22:27 – 2021年07月20日

🍄👾黒咲🖤🍄
@aika_kushiro

ゆーゆー@ナイセン団
@K7Uby6Hrb1rSeaB