ちなみになぜ酒蔵が困っているかというと、売上の話じゃないんです、ぶっちゃけ
一升瓶売れない←イマココ
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冷蔵庫空かない
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冬に日本酒仕込んでも保管場所ない
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減産しなきゃ…💦
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酒米余る
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米農家さん作付け減
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農家さん食ってけないから離農する
コロナ、とんでもない不治の病！！ https://t.co/IjHbgshb8N
ツイートに対するネットの反応
ちなみに弊宅ではここ近年、3ヶ月に1回ぐらいのペースで一升瓶を18か24本通販で頼むようにしている。送料勿体ないし、重たいのを近所の酒屋でちょこちょこ買うのも大変だし。
届いたら廊下に箱のまま積んでおくだけなので、保管も楽々。やっぱり手軽に飲める焼酎が良いよ。
ぐっ…いや連れ合いも酒好きだし常時四合瓶が5本くらいの備蓄はあるんだが一升瓶は置き場所の問題が大きく一種類くらいしか買い置いてない…新たな銘柄にチャレンジするのが難しいけど出来るだけ買うか…
地亜貴(c_c)ノ 大阪市民であり、奈良に生まれ育った奈良LOVE「ならばー」／もちろん大阪も好き！@chiaki99
そうゆうことが！？
なかなか一升瓶を買う機会はないのですが・・・
このスパイラルに陥ると困る！！！
一升瓶で日本酒を買おう！！！
kaori☆スピリチュアル・セラピスト@888kaorin888
(´；ω；`)！お酒のせいにするの、いい加減やめてほしい。このままだと日本の食が危機に陥る…っていうか、既にヤバいところに来ていると思う。
ポン酒を飲もう‼️
いい？デビューは大吟醸にするのよ
（お米を半分以上削ってるもの）
雑味がなくて美味しいお酒がいっぱいあるからね‼️酒造の力作を飲んでみるの‼️味がわかったら吟醸や清酒にチャレンジして好きなお酒を探すの
好みじゃなくても料理に使えば料理がもの凄く美味しくなるからね‼️
お酒大好きだから将来まで呑み続けたい😊
いつも一升瓶ばかり買ってるよ😅
これからも酒蔵さんを応援します😆
お酒の無い人生は考えられない‼️
フォローさせて頂いている方の、リツイートで知りました…。
私はお酒を飲めない体質…😭
コロナ禍が…酒蔵さんだけではなく、米農家さんや
携わる人々にも影響しているよね……。
他の業種や産業でも、同じようなことが起こっているのだと思う………。😢
推しの酒屋さんがバズってなんだか嬉しい😂
🍶なんて酒臭くてさ〜と嫌いだった私に、日本酒の素晴らしさを教えてくれたお店
四代目の熱い思いよみんなに届け〜
(週末また行こ😍)
まんさくの花だったらピンクの杜氏ラベルがお気に入りです☺️
さて、呑むか！
コロナ禍の需要激変で生産設備や貯蔵形態のミスマッチが発生して、日本酒業界が思わぬ形でダメージを受けてる話。
業務用の大容量バターの国内在庫過多なのに、家庭用の小さいバターが品薄になる話に似てるなぁ。
うちは今年は料理用に普通の日本酒(一升瓶)を使っています。贅沢ですが、美味しいお料理になります。
飲む用の日本酒もだいぶストックしてあるんですが(消費が追いつかない)。いつかコロナが終わったらまたお店で日本酒飲めるように。今のが終わったらまた一升瓶買います
酒蔵のお米の発注ってイコール「これだけの収量になる面積を作付けして」ってことだから、つまり種籾（たねもみ）の量も決めないとだから、2年くらい前から実質動き出さないといけなくて、ほんっっっとに先が読めないのよ…どれだけタンクが空いて貯蔵室の在庫もなくなるかも予想しないとだし…ムリ。
この前の講演で言ってたな。福岡は酒米の生産減らして不作でちょうどよかったと。後、蔵開きがコロナでできなかったのも痛かったとね。
場当たり的に政策を決め、都合のいい事しか言わない学者を使うからこうなるんだよな。
去年死んだ父は秋田の酒を一升瓶でガンガン消費してたんだが、残った俺と母だと消費量との兼ね合いで四号瓶オンリー😢
一升瓶だと空けるのに時間かかって味が😢
