ウニをお友達にすすめるとき『天然』より『養殖』をすすめるには訳がありまして…ウニはね海の中にタイヤがあればそれ食べるという位の雑食…なので美味しい昆布だけをたっぷり与える

ウニをお友達にすすめるとき『天然』より『養殖』をすすめるには訳がありまして…ウニはね海の中にタイヤがあればそれ食べるという位の雑食…なので美味しい昆布だけをたっぷり与える！なんて、エサの管理ができると…ふっくらとした身は甘みは倍増、臭み激減…いいこと尽くし✨ #ウニ選び方

お野菜や果実は人が手塩にかけて育てたものが高く評価されるのに
魚介類は真逆なんだよなぁ

餌のない海域のウニは岩を食ってるから身が入らない

タイヤ食べて育ったウニ……まずそうだ。

天然物は場所によりけり

知らなかった・・

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