でんでん⛅真実に目覚めた牛丼ﾀﾞｲｴｯﾀｰ@hurtfull_pharma
これ、一見保険所が面倒くさい事を言ってるように思えますが、缶という形態で販売している事が一番の問題だったりします。
密封後に加熱出来ない製品を不衛生な環境で製造すると、ボツリヌス菌等の命に関わる食中毒が起こります。
まあ、保険所ガチ切れ案件なのです。
https://t.co/lFwc51APba
ツイートに対するネットの反応
ボツリヌス菌による食中毒事件といえばこれ。９名亡くなってます😰真空パック後に加熱してないものは要注意。 https://t.co/lf5kv4TG5n
食品を真空で引くのは冷凍環境だけにしてほしい。
からしレンコン食中毒でボツリヌス菌が繁殖したのは真空だったから。ボツリヌス菌は地中にもいるので根菜はいくら煮沸してもダメ。（熱にも強いのよ）
嫌気性の菌だからね。ボツリヌス菌は最強の食中毒菌でアメリカFDAが最も警戒する菌の一つ。
金子咲良@Lineスタンプ２リリース@sakura___flute
これ、ずっと気になってたからこういう解説付きで読めると なるほど合点。
Twitterって ぼんやり気になってたことを何かの拍子に読めるから好き( *´꒳`*)
怖いな…おばちゃんは速攻冷蔵庫にぶち込むわ。そういやあケーキも瓶詰めにして気軽に持ち歩けるみたいなの番組でしてたけど、あれも止めてくれ…危険！！！って思った😅
保健所めんどくさいって人よりこれやばくねって思う人の方がかつては多かったと思うけど、食中毒とか滅多に起きなくなってるからこういうのを避けようという発想が薄れてるよね。 / “でんでん⛅真実に目覚めた牛丼ﾀﾞｲｴｯﾀｰ on Twitter: “これ、一見保険所が面倒くさ…”
なるほどなあ。食中毒防止のためにいろんな規制があるものなのだな……。消費者を誤解させてはいけないというのはさすがに守り過ぎじゃねえのかとも思うんだが / “でんでん⛅真実に目覚めた牛丼ﾀﾞｲｴｯﾀｰ on Twitter: “これ、一見保険所が面倒くさい事を言ってるよう…”
ボツリヌス菌ってたまに耳にするけどそんなにやばい菌なのか…
商品を販売するのって本当に大変なことなんだな…
私はこういうの疎いからよく分からんけど、生命に関わるような製品はダメだってことだけはわかる
辛子蓮根の真空パックで11名が死亡とか悲しい事件も起きているんですよね…鮮度保たれている様に見えるけれど、嫌気性細菌であるボツリヌス菌にとっては、繁殖しやすい環境になってしまったという…
うわぁ……!いつか食べてみたいと思っていたんだが………問題アリだと仕方がないな……。しばらくスプレータイプのホイップクリームでも飲むか…。
テンパり@ハムさん🏍💨 V-Strom250@tenparihamsan
意外と知らない人が多いんだけど、「嫌気性菌」というヤツらがいてね？
文字通り、「空気が嫌いで真空でこそ悪事を働く」ヤツなんすよ。
ボツリヌスとかもそう。
えぇ、下手すると即死案件です。
去年かな？この入れ物にフルーツを入れたドリンクを提供していたキッチンカーがあり、ずっと缶詰だと思ってた。
誤解しやすいボトルに乳製品いれるのは怖いかなぁ。
火入れてるものならまだしも。
ケーキ屋の友達もムースとか火入れないデザートはかなり気をつけてる。
店頭で販売して客がすぐに飲む場合は飲食店の営業許可があるため問題ないものの、通信販売で「飲み物」を販売する場合は専用の工場レベルの設備・営業許可が必要になると指摘を受けたと同社は説明しています。
の一文。ほんとこれに尽きる。テイクアウトと広域流通は製造許可の要件全く違う。
