これ、一見保険所が面倒くさい事を言ってるように思えますが、缶という形態で販売している事が一番の問題だったりします。
密封後に加熱出来ない製品を不衛生な環境で製造すると、ボツリヌス菌等の命に関わる食中毒が起こります。
まあ、保険所ガチ切れ案件なのです。