ラーメン評論家が話題になっているけど、その振る舞いを見るにつけ
「名乗ることなく来店し、名乗ることなく点数で評価する」
というミシュランの仕組みが、いまなお世界でもっとも信頼されている理由がわかる。癒着・忖度を消すためにも、評論家は表に出ないのがシステムとして美しい。
ツイートに対するネットの反応
「(ﾎﾞｿｯ）店長、、ここだけの話、私ミシュラン調査員なんですよねー」
とか言ってサービスの上積みを要求する詐欺師とかいそう
で、
「駐車場をチェックしたが、貴様の車ブリジストン履いてるじゃねえか！偽物め！！」
と見破られるとか
『ねほりんぱほりん』でミシュラン調査員がテーマの回があったけど、とんでもない世界でしたな
「家族にすら職業を明かしてはいけない」
レベルでの徹底した情報管理
もはやスパイかと…（笑
お店に恫喝まがいのマウント掛ける自称評論家なんかとは比べ物にならない真のプロフェッショナル集団ですな
ミ…は、なんか変わった客来たな…と来店日時がバレてる時もある、と噂に聞いたことはあります…
ところでまともにやってる方も、写真撮影許可、掲載許可を得る時点で言わざるを得ないこともあると思いますので、結局はその時の立ち居振舞いですかね…
俺様有名偉い！から始まるのは論外だと思います
某ラーメン評論家一人は名乗り出たみたいで情報勝手に流れて来たけど、内容は酒のんで色々セクハラしてます、被害者他にもいますって事だったからブロックした。酒が悪いんではなくてなんかそういう事する為に肩書隠れ蓑にした感じだった。他のも分かり次第ブロックはしようと思う。
くーとと(ちゅき)ωωω(:3_ヽ)_@給料日の翌週に金欠ってどうよ(⚭-⚭ს)@tongari_1999
評論家が前に出てきちゃいかんのだよね。
前に出てくるのはあくまでも評価される側であって、評価する側が上から目線でマウントとるのはね。
縁の下の力持ちで世に知られていない店をきちんと評価するのが、本当のあり方だよね(´・ω・｀)
仮に自分は有名な評論家だって名乗ったとしても態度を変える必要は無いし、ごますりしなかったって言う理由で旨い店の悪評広めるなら、そいつは評論家とは言わないのでは？
接待されたいならホストクラブやキャバクラにでも行けば良いだけだし。
Qlaire@ULTIMA生息中@QooV_Bloodfang
ミシュランの採点員の人たちは評論家ではないと思うんだけど、店側に来店を察知されれば特別待遇受けそうだし、一般客として…というのは良いですよね
評論家は仕事に対しての誇りや使命感諸々備わっていないと信頼されないだろうから、そういうのが欠けていれば、まぁああなるんだろうなぁ
価格comで「小生」とつかっちゃうやつʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬ
って煽り聞かなくなったな。
Point Nemo(S48°52′W123°23′)@__Point_Nemo__
はっきり言えば、肩書を表に出した時点で「真に評論すべきいつものラーメン」は絶対に出てこない。
能力ではなく肩書で利益を得ようとするその瞬間から、評論家としては存在しえなくなるのだが。
マジレス系作曲界のブラックジャック✌@Song_BJ_Pino
これについてマジレスすると、評論家として活動しているので評論家を名乗ることに意味があるんですよｗ
○○評論家の俺が評価したんだから流行ったというネームバリューがあるからこそ自称評論家でいられるんですよｗ
まったくです。
ラーメン評論家がそれをやらないのは、やっぱり評論よりも、優越感を満たしたい気持ちのほうが先立つからなのでしょうね。
……というか、たかがラーメン、しかも食べる側の立場で、優越感も糞もないものですが。
美味いものを美味いと素直に絶賛し、不味いものを不味いとハッキリ評価する。忖度は一切しない。
ここまでならそうは嫌われない。
あぁしろこうしろと訳の分からんアドバイス（？）を垂れるから嫌われる。
そんなに言うならお前が店をやってみろよ状態
評論家としてラーメン屋と接し、そこで色んな情報を収集して、その情報を基にコンサルタントをする、みたいな癒着がありすぎで、これはラーメンに限ったことじゃなく、音楽評論家は招待されてコンサートを見、映画評論家は映画のCMに出、演劇評論家は劇団の打ち上げを奢ってもらうような癒着ばかり
けんじ Я🐬🎤@10/3 デレマス10th福岡Day2@berser_kenji
プラスきちんと相応しい報酬が払われてるのも重要。
影響力や知名度に比してラーメン評論そのものでの報酬の少なさがあの評論家の歪な自尊心の源泉になっているように思う。
ミシュランみたいな感じで「宿泊施設の評価をしてる人」のドキュメンタリーを観たことあるけど「急病の客に対する対応」を調べるのに仮病を使うんだけど、それが精神的にかなり参るらしい。
まあこの人もあれだが🤔
ガチミシュラン 自腹・覆面で食べ歩いた星付きレストラン89+9 友里 征耶 https://t.co/S8VFulbruU @amazonJPより
元々彼ら店舗や商品評論家の類いは、分類的にはカタログを崩して書く「商品紹介ライター」なんですよ。それが「自分の体験として書けば嘘でもいいじゃん」と気づいて直接店舗から紹介利益を得るようになり、やがては店舗を脅迫して良い立ち位置を要求するようになったわけで。
これ何だけど、一時期評論家と勘違いされてメインシェフに自分だけ挨拶される事が3回くらい続いた。
自分と同じような格好した人がミシュランの審査員という噂でも回ってたのだろうか。
作る側が「あれがいい」だの「これがなきゃダメ」だのクソみたいな持論をぶちまけるようになったらそいつは終わってるからとっとと消えたほうが良いのはどこも変わらんな。
評論家です！って自称している評論家なんて碌でもねえ奴ばっかなんで見たら蹴り入れて回るぐらいでいいわ
