2018.04.24 ツイート maru

日本一意識の高いラーメン、神楽坂・ふくぼくの澄まし麺（700円）を食べてきた。透明な昆布だしスープに細麺、柚子皮だけというシンプ…

日本一意識の高いラーメン、神楽坂・ふくぼくの澄まし麺（700円）を食べてきた。透明な昆布だしスープに細麺、柚子皮だけというシンプルなスタイルで、お好みでネギやノリを加える仕様。ラーメンというより、そばに近い感じ。神楽坂らしく料亭風の店構えで、澄まし麺に合わせた演出力もすばらしかった

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