生姜の生ふりかけ、また作った。結構適当に作ってるけどこれ美味しいんだよ。
生姜を千切りにして、サラダ油小さじ2(胡麻油でも◎)で炒めて、醤油酒みりん各大さじ1、鰹節胡麻ドバッと入れて煮詰めただけ。
ご飯に混ぜ込んで、ちょっと良い牛肉雑に焼いてのっけた🍚🥩紅生姜の代わりみたいで良いでしょ

ちょっと食べたいだけならフライパンでいいじゃんと思って炊いた。私ってばピラフ上手じゃん。
①米一合を洗いザルにあける
②オリーブ油を熱してマッシュルームを炒める
③米を加えて透き通るまで炒める
④水180mlにコンソメ1個を溶かし、鍋に入れ蓋をする
⑤弱火で10分加熱
⑥火を止めて10分蒸らす