究極の卵サンドはこれだと信じてやまない。この半熟とろ～りな食感は一度食べたらハマります。休日の朝ごはんに最高。

卵3個、水大2、3倍濃縮麺つゆ小1を混ぜ、中火で溶かしたバター20gで半熟スクランブルエッグに。ボウルに移し粗熱とりマヨ大2混ぜ半分に切って切り込み入れた4枚切り食パンに詰める

トマトソースが絡むとスクランブルエッグはここまで旨くなる

「ストラパッツァータ」

にんにく1片、玉葱1/8個はオリーブ油大さじ1で炒めトマト缶半分、コンソメ小さじ1、塩胡椒し煮詰める

真ん中を開け、卵三個割りいれスクランブル状にし全体を混ぜオリーブ油をかけ完成

超お手軽ギリシャ料理！