タイタニックに残ったほうが安全だと渋る乗客たちを力づくで救命ボートへ投げ入れ、自身は船に残って酒をあおりマイナス3度の海を2時間も泳いで生還した驚異のパン焼き職人チャールズ・ジョーキン伝。