三島をはじめ文豪が愛したことで知られる山の上ホテルのパーラーで、素敵なパフェを頂いてきた。ホテルマンさんが｢夏のパフェは初めての試みなんですよ〜｣と仰っていた。薔薇・葉・蔓が繊細な飴細工でできていて、ライチの風味が全体を爽やかにまとめ上げてくれている。プロの接客で姫気分も味わえる