🤎パティシエ直伝 食べられる消し炭レシピ🤎

🍴材料🍴
バター50g/アーモンドパウダー25g/薄力粉40g/ブラックココア20g/グラニュー糖50g

①やわらかくしたバターに他の材料全部ぶち込んで混ぜる。
②手早くまとめて消し炭サイズにちぎる。オーブンシートに乗せて170度で30分焼く。

@AmiHojas ホテルの予約をした時に、「ウサギ連れてって良いですか？」って聞いたらちょっとビックリされたのに、今日到着したらホテルマンの第一声が「ウサギさんはどこですか？！うちのパティシエもたれ耳の子を飼ってるそうで、是非お会いしたいと申しておりまして」でしたww

本当に素敵すぎる😭💕🐰

本職パティシエなんですが
今回の緊急事態宣言が
急すぎるせいでデパートとかに
卸すはずだったお菓子が
すごい勢いでキャンセルくらって
勿論、なま物だからキャンセルでも
腐るものは腐るわけで
とにかくまあ、やばいです。
死活問題です…

【うまそ】チョーヤ梅酒がボンボンショコラを新発売！

トップパティシエが愛用するチョコレートと、チョーヤ厳選の紀州産南高梅のみで熟成させた梅原酒を使用した。2月1日発売。

友達と、元中野屋のパティシエさんがオープンした上野毛のL’atelier à ma façonにも行ってきたのですよ… 幸福でした

頂いたのは焼きメレンゲで作ったアイスと博多あまおうのパフェと自家製クリームソーダ まさに芸術品でした