大阪「ケントハウス」の「ザブトンモンブラン」は、まるで栗のクリームで編んだニットみたいな一品。
中は銀寄和栗やショコラ、ジャンドゥーヤなど、香り豊かでなめらかな食べ心地。見た目はもちろん味も驚きに満ちたモンブランです。