鶏の旨味を最大限に味わうには酒蒸しが一番！

「鶏の酔いどれ蒸し」

鶏モモ肉1枚に塩小さじ1/3振りし油小さじ2で皮目に焦げ目が付くまで焼き、にんにく2片入れにんにくが柴犬色になるまで炒め

日本酒100cc入れ蓋をし煮汁が半分位になれば完成

煮汁と一緒に食べて下さい、その旨味にきっと驚きます

これ、番組でも紹介した給料日前に非常におすすめのご飯のお供なんですが、ツナマヨならぬ

「ブシマヨ」

がめっちゃ旨い

鰹節5g、マヨネーズ大さじ1、白だし小さじ1混ぜるだけです

コストパフォーマンスめっちゃいいしご飯わしわし食べられる、おにぎりの具にしてもいいので是非お試しを！

鍋の常識が変わるくらい旨かった・・・一滴も水を使わない

「無水油鍋」

ニンニク2片をごま油大さじ3で炒め白菜250g、豚バラ200g乗せ酒大さじ3、白だし大さじ1入れ蓋をしてクタッとするまで弱火で煮るだけです

香りとコク、旨みが半端ない

ポン酢か塩で召し上がってください、マジで損はさせません