それから火をつけて強火で一気に炒めるともやしに油のコーティングがされてるから水気が出なくて美味しく出来るので

当たり前のことかも知れないけど、もやし炒めるとき袋から鍋に入れてサラダ油を先に揉み込んで、それから火をつけて強火で一気に炒めるともやしに油のコーティングがされてるから水気が出なくて美味しく出来るので、いつもこうしてる。

21:46 – 2021年03月19日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

知りませんでした。

14:14 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

知らなかった、きのこと炒めると更にべしゃべしゃでもやしはもやしだけで炒めてた〜

今度やってみよう
塩胡椒も最後がいいなんて…！

14:02 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

次からやろ！

13:40 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

知らなかった！
やってみよう！

12:25 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

な、なんだってー！知らんかった。

11:46 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

何この跳ねてるもやしかわいいとか思ってしまった…… https://t.co/jokbC7YhBh

11:43 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

ほう…鬼嫁様がモヤシ炒め好きなので、今度試してみよう。

11:13 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

メモメモ…

11:12 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

こういう知恵？技術？ライフハック？本当に助かる…😭！お料理弱者を救済してる！！全然知らなかった！

11:01 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

弱火もあり👉 https://t.co/52sc5TyqCM

10:29 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

よく炒めすぎてしまうので…😅
良いアイデア✨

09:01 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

もやしは塩がかかると膜が破壊されてシオシオになるので塩にあたらなければしっかり加熱してもシオシオにはならない

08:11 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

野菜炒めが大の苦手だったけど·····
救いの手が·····！

02:31 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

知らなかった。
いつも強火でよーいドン！って感じで一気に仕上げちゃうやり方してたわ。
今度やってみんべ。

00:36 – 2021年03月20日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

レモメモ案件
知らんかった…！
美味しいもやし🤤

22:57 – 2021年03月19日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

しらなかった！！！

22:50 – 2021年03月19日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

野菜炒めの極意は油の量をケチらない事と火をつける前に油と野菜を絡めることだって誰かが言ってた
美味しいんだよ全然違うんだよ

22:40 – 2021年03月19日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

いいこときいたー！！
いつも袋の中で洗ってからやってたから、それでこれだとベチャベチャになるよな？とRTのぞいたら、むしろ洗わなくていいことを知って二度びっくりした
これでシャキシャキにできるな！

22:13 – 2021年03月19日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

知らなかったです！いつもびしょびしょになるなぁと悩んでいました！

22:07 – 2021年03月19日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

イイコトキイター💡

21:52 – 2021年03月19日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

ちょっと前まで洗わなくてもいいことすら知らず、必ず洗って使ってた

21:51 – 2021年03月19日

• 返信
• リツイート
• お気に入り

知らなかったー

21:49 – 2021年03月19日

• 返信
• リツイート
• お気に入り