絶対知っておいて損ないライフハックなんですが
生姜はすりおろして平たく冷凍しておけばいつでもパキッと折って新鮮なまま使えます(チューブより100億倍美味しい)
生姜は皮の近くに強い香りがあるのでそのまま擦りおろしましょう
ツイートに対するネットの反応
生姜は大好きだから試してみようかな❗
ちなみに生姜の糖質は100gあたり4.5gだったかな。かなり低糖質だから糖質制限中でもがっつり使える🤣
🚗ゴリえまる。🚗’`,､(‘∀`) ‘`,､@le_coq28
千切りにしてタッパーに入れて冷凍保存、からの必要な分は包丁をアイスピック代わりにｺﾞﾝｽｺぶっ指してバラす、という力業と共に生きてます。いや初期の頃は小分けにしてラップでくるんでたけど…。
やってる～💛
干からびさせて無駄にしたり、冷蔵庫の中で何やら雑巾みたいな匂いに変わってしまう事が無くなりますね。
千切りで冷凍、細かいダイスで冷凍、炒め物や料理用にも、色々工夫できます。
なるほどね。やってみよう。いくら近所にいくらでも中韓スーパーがあって安くで買えても、いっつも半分くらい使わんと萎んでしまうのがほんま勿体なかったからね。
ZERO丸@プイプイ🐹女子大生@vanilla222drive
と思うじゃん
手間がかかるしめんどくさい
皮だけ使うこともあるし…
皮は冷凍、中身は針生姜にして冷凍、すりおろしはチューブもしくはコレが汎用性バツグンです
元職場のおばちゃんに教えてもらったやつ〜‼️
保存容器の中にすりおろし生姜を平たくならして、冷えて完全に固まる前に適当な大きさに割っとくと、便利に楽に料理に使えます😁💕
これ便利❗️
生姜はたまにしか使わないけど、やはりすりおろしたやつは香りが違う。
から揚げを作る時は風味が全然違うので、必ずすりおろした生姜に限ります。
麦ライスさんと言ったら、これですわな( ´∀｀)
ついでにお米の研ぎ方も参考にさせてもらってるにゃう。 https://t.co/UaHUqtzaMx
これね、凍らせる前にあらかじめ定規や包丁の背で押して板チョコみたいに格子状に線を付けておくと割るのが楽よ。
まな板に乗せたまま線が消えないようにそっと冷凍庫に移動させるの。
製氷皿で小分けにして凍らせて、凍ったらフリーザーバッグやタッパーに移しておいても使いやすいです。
