『パイナップルの芯』を捨てている人は絶対やってください
芯をオレンジジュースで5分ほど煮ると出汁が出て超美味しいトロピカルジュースになります🍍
#麦ライス

『ジェノベーゼ』を作るときに色が黒くなってしまう人に教えたい裏技なんですが
•バジルを3秒ほど湯通しして氷水でよく冷やし軽く絞っておく
•オリーブオイルを予め冷蔵庫でよく冷やしておく
それからミキサーにかけると驚くほど色鮮やかに仕上がります
#麦ライス

簡単で美味しいラッシーレシピ作りました❗️
ヨーグルト　400ml
牛乳　　　　300ml
砂糖　　　　大さじ4〜5
レモン汁　　小さじ1

全てよーくまぜてキンキンに冷やしたら完成☆

色々試しましたがこの配合が1番美味しかったです🐮
コンビニにある冷凍フルーツを溶かしても美味しいですよ〜🥭
#麦ライス

食中毒が増えるこの時期に絶対覚えておいてほしい知識🦠😈

ご飯を冷ますときにそのままラップをすると中が熱で蒸れて菌が大繁殖してしまう為、濡らしたキッチンペーパーをかぶせておくとカピらずに冷ますことができます
お弁当も同じです
#食中毒
#麦ライス

排水溝のザル掃除は水で濡らしたザルにキッチンペーパーを貼り付けてからクリーナーをかけると最低限の量で節約ができ何より隙間なく綺麗になります。
#麦ライス

剥きにくい玉ねぎの皮は水に5分浸けてから縦半分に切ると簡単にベロっと剥けます。
#麦ライス

ハサミはアルミホイルを数回切ると切れ味が良くなるの知ってましたか？

カレーなどを作った鍋の洗い物でスポンジが死なずに済む洗い方

鍋に大さじ1の水を入れ沸騰させる→キッチンペーパーで拭き取る→あとは通常通り洗うだけ。

どうか世の中のスポンジさん達を１つでも救うと思ってRTしてください……
#麦ライス

お家で簡単に専門店レベルのキーマカレーを食べよう❗️
ひき肉100g
玉ねぎみじん切り1個分
チューブにんにく大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/3全てをしっかり炒めたら赤ワイン50mlを加え3分ぐらい煮詰め、
トマト1個
中濃ソース•カレー粉各小さじ1
カレールー2個を加え溶けるまで混ぜたら完成
↓補足

茄子の料理で油を抑えたい&時短したい人に教えたいテクニック🍆
ナスは炒める前に少量の塩と水を加えておくと加熱時間が何倍も短縮できて、あまり油を吸わなくなるのでヘルシーに炒めることができます。
#麦ライス

僕の奥さんが『ごま豆乳坦々麺』が大好きなのでサッポロ一番で作ったらマジで専門店レベルの美味しさになったので紹介します。

【サッポロみソイ坦々麺】
300mlのお湯で麺をほぐしながら3分茹でたら、付属の粉スープ.豆乳300ml.ねり胡麻大さじ2.豆板醤小さじ1/3.砂糖小さじ1/2.ラー油少々を加えて完成

全ての日本の食卓に教えたい。
残ったご飯はバットに引いて濡らしたキッチンペーパーをかぶせておくとカピカピにならずに冷ませるし、保温モードにしておくと臭くなる問題も解決出来るのでおすすめ。
食べ物は温かいままラップをすると腐るのでお弁当にも使えるテク。
#麦ライス

絶対知っておいて損ないライフハックなんですが
生姜はすりおろして平たく冷凍しておけばいつでもパキッと折って新鮮なまま使えます(チューブより100億倍美味しい)
生姜は皮の近くに強い香りがあるのでそのまま擦りおろしましょう

余ったご飯はこう食べる！

お茶碗1杯分のご飯にバター小さじ1、めんつゆ•醤油各小さじ2、鰹節大さじ3、砂糖小さじ1/2を混ぜる
↓
強めに握り油を引いてない強火フライパンで焼く
↓
中まで美味しい焼きおにぎりの完成！

味噌を溶かすときにネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせるのを全ての日本人に教えたい。

冷凍ハッシュドポテトの楽な温め方

600Wで2分レンチンする→油を引いておいた中火フライパンで揚げ焼き→美味しい。

豆腐に塩振って1分レンチンして余分な水分を出しておくと麻婆豆腐とか翌日も水っぽくならないのを教えたい

カレーを作ったフライパンのストレスフリーな洗い方！！！

①お湯を沸かす

②お湯を捨ててキッチンペーパーで拭き取る

③あとは通常通り洗剤で洗って終了
これでスポンジが犠牲にならずに済みます！

ホットケーキミックスで作る
【麦ライスさん家のカステラパンケーキ】

①卵と牛乳をこれぐらいモコモコに泡立ててから粉を入れ混ぜる

②消えるか消えないかぐらいの極弱火にしておいたフライパンに生地を流し蓋をして15分焼く

③ひっくり返してもう5分焼いて完成

RTしてくれたら嬉しいなあ
↓続く

余った餅はこう食べる❗️

【麦ライスさん家のカステラパンケーキ】
①お餅一個を細かくカットしホットケーキ生地に混ぜる
②消えるか消えないかの極弱火で温めておいたフライパンに生地を流し蓋をして15分放置
③ひっくり返し蓋をしてもう5分焼いたら極厚もちふわパンケーキの完成…

補足あり