ツイートに対するネットの反応
恐らく生食でも大丈夫であろう加熱不十分のアヒージョをかつて外食した数時間後に嘔吐してめちゃくちゃ寒気がしたけど世の中には丈夫な人がいるもんだ。
物凄くどうでもいい話だけども。。。
牡蠣の“蠣”の字の音読みはレイ(またはライ)と読む。
いずれにせよ、向こう岸の存在だよ。
(カキが嫌いで食べられない)我々にとってはね😩
「ロシアンルーレットをやったからと言って、死ぬとは限らない」
のと同じで、単に確率の問題です
加熱用の牡蠣を生食し続ければ、遅かれ早かれ食中毒を起こしますが、そういう実験は危険なので止めましょう😅
チキタ🌿QuQu🌱カワウソ(あたまよんさい)@ho_nnn_ho
たまたまウィルスが少なかった為では❓(笑)
どっちも同じだけどウィルス排出まで待って出て来るのが生食用ってだけだから。
ウイルスは多分ノロねーヽ(´ー｀)ノ
うちの会社は、生牡蠣できれば食べないでねってスタンスだけど冬場は毎週のように食べてた💕
生食用は殺菌処理しているから生で食べれる
加熱用は殺菌処理していないから食中毒の危険が高いってだけで生で食べれないわけではない
寧ろ加熱用の方が生で食べた方が旨い場合が高い
但し加熱用を生で食べてあたったとしても購入店舗や提供店舗は責任を負えないので辞めてください、って話なのよね
真似しないで欲しいのとやったことも無いけど、旅先で聞いた本当に旨いのは加熱用を生食するそうな。理由は消毒によって旨味も失われると言うことらしい。
例えば、目の前でとった、これ以上はない鮮度抜群のカキも区分上は「加熱用」なんだよね。
海域の違いもあるし、真に美味いカキの生食は、やはり「加熱用」しかない説ある。
