今朝の新聞に94歳までシェーカーを振り「現代の名工」にも選ばれた山形県のバーテンダー、井山計一さんが95歳で亡くなった記事が載ってた。この方が考案したカクテル「雪国」はウォッカベースで、グラスの縁に砂糖をまぶし緑色のミントチェリーを沈めたもので、世界の定番になっているそうだ。綺麗。
ツイートに対するネットの反応
Y.Deguchi | パーソナルジムのSV | リアルワークアウト 41店舗展開中@always_sasami
雪国ってバーで頼まれる事がほぼ無いと言っても過言では無いけど
バーテンダーは好きなカクテル
高級なミントチェリーではなく
明治屋の普通のやつがいい
オールドスタイルで
ノスタルジックで
口に運ぶと
そこは雪国でした
お店でマスターのお話を聞きながら雪国や他のカクテルを何度も飲んだけれども、いつもとても楽しくてあの時間は本当に贅沢だったと思う。
マスター、本当にありがとうございました、お疲れ様です。
あちらで奥様や常連さん達と楽しく過ごされているのでしょうね….。
20代の頃にカクテルにハマり、ある小冊子を買った時に知ったカクテルでした。
雪の中に静かに春を待つ緑のようなカクテルが美しくて、仲間と行ったお店で頼んだことがありました。
素敵で美しいカクテルを創ってくださり、ありがとうございます。
心よりお悔やみ申し上げます🍀
こういう映えるわけじゃないけど、美しくてお洒落なカクテル飲んでみたい🥰
ちなみに現代の名工は義父も選ばれたことある🙌
旦那の方が技術上だと思うけど🙄
記憶が確かなら
昔 一度だけ行ったことがある🤔
簡単に言うが スゲーカッコ良かった！
若気の至りを引きずりまくり 行けてないのを こうやって後悔するんだよな😭
ご冥福をお祈りします
このツイート、主人に見せたら一言
「この写真撮ったの俺だよ」
予想外の言葉が返ってきた
ケルンは家から近いし学校に行く時に通ってたけど
そんなに凄いところとは知らなかった
ご冥福をお祈りします
私がまだやんちゃだった頃、カクテルの雪国は、
海外に行ってもYUKIGUNIで通じると聞いて、
日本人が作り出したんだろうと思ってましたが、
この方が作ったのだなぁ。
今度はぜひ、しみじみと味わってみよう。
何年か前にテレビでおみかけしたのが記憶に残ってます。確か毎日数時間だけお店に出られていて、店のあるビルの階上にお住いだったような。足が悪くなってきて階段降りられるのも不安な感じだったのにシェイカーを振る手は力強かった。
本当の意味での引退。心からご冥福をお祈りします。
前の職場の上司がこのカクテルが好きで
結構バーに連れて行ってもらったけど
毎回最初に頼むのは雪国だった
カクテルもどこかで誰かが作ったんですよね
すごいなぁ
