マンボウのお刺身。
スーパーで安売りされていたのを見てたまらず購入。
マグロのような見た目
しかし、見た目とは裏腹に、口に入れた瞬間ネットりとした食感と、濃厚な風味が口に広がる。
脂ではなく赤身そのものがとろけるように、口の中で優しくほどけていきすごくマズい。
っていうか身が臭い
ツイートに対するネットの反応
マンボウを水族館でみるの大好き。昔、マンボウのお刺身食べたことあるけど、臭みはなかったけど、白身でぷるぷる水っぽくて…あまり美味しくなかった。大好きなだけに、なんだか哀しかった。
マンボウの刺身が不味いのか。
自分は地元スーパーでマンボウの解体ショーがあったときに捌きたてを食べたけど美味しかったけど。
鮮度の違いかな？
畑正憲さんも著書で旨いと書いてたけど、種類の違いかな？
超弩級駆逐艦くるくる少女@雪山熱が高まってきた@kurukurushoujo
これおそらく赤マンボウでフグ目のマンボウとは全く別種になります。
ちなみにマンボウは味は淡白で刺身より唐揚げの方が旨いです（フグ刺よりフグ唐が好きな人間の意見）
生で食べるモンじゃねぇ…………
焼くか、煮るか……火を通さないとすごい不味いというかすごい臭いよ…………
父の実家がマンボウ特産品にしようとしてるところだからな……知ってる……
