きのこは冷凍した方が味が濃くなるので好きなきのこを切ってジップロックで冷凍しとくきのこミックスは常に常備してるのですが、「冷凍する前に日に当てておくとビタミンDが増える」という呪術のような裏技を知った。そんな……。