昨日すりおろしたニンニクが今朝は超緑色になってたので驚いて調べたところ「自然な現象です」と書かれていてホッとはしたけど緑がすぎませんか！

晩ごはん出来たー！クトゥルフ鍋。フラクタル構造の神秘

ブロッコリーは寒さに当たるとアントシアンが出て紫になるのだが、甘みがでて美味いし、茹でればきれいに緑にもどる。

という話が一般常識だとこれを規格外にしなくてすむのでありがたいな。