めちゃくちゃ美味しいゆで卵の作り方をほぼ偶然見つけた。沸騰した瞬間に火を止めお湯が冷めるまで放置するそれだけ、完全に固まっているのに黄身がねっとりして黄金に輝き何故かコクがでる、ゆで卵特有の臭いも半熟卵の黄身の生臭さもない、しかも省エネ、余熱たまご

【簡単で美味しい！めんつゆとごま油の卵かけご飯】

■材料
画像2枚目参照　

①卵の黄身と白身を別にする
②めんつゆ、ごま油、にんにく、ラー油を白身と混ぜる
③ご飯の上に②をかけて、黄身をのせてネギと白ごまをかければ完成

簡単なのに味はしっかりしてて美味しいです！是非お試しください。