【極上のカルボナーラ風焼きおにぎり】

①白ご飯400gに1cm角に切った厚切りベーコン100g、牛乳大2、卵黄2個、コンソメの素小1、粉チーズ小2を混ぜ合わせる
②①をおにぎりにする
③フライパンにオリーブオイルをひき、表面をカリッと焼き上げたら完成！

小2の息子に
「なんでパパは歯医者になったの？」
と聞かれたので、
「特になりたいものもなく、おじいちゃんが歯医者だったから歯医者になったんだよ」
と答えたら
「もうちょっと考えたほうがいいよ」
と言われてしまいました。

小2に「コロナがなければ給食って４〜５人で机をくっ付けてワイワイ喋りながら食べるんだよー！」と話したら目ん玉が飛び出るくらいびっくりして「黙食しなくていいの😳⁉️面白そう！」と言ってました。この異様が日常になってるのが怖い。自分が楽しかった学校の思い出はちょくちょく話していこっと。

素麺は油そばにするとやたら美味しくなるけど、この「うま塩レモン味」が絶妙な酸味で美味しい。油そば好きさんにすこぶる好評でした。

葱たっぷりのせるのがおすすめです。

3束分とごま油大2、レモン汁・鶏ガラ各小2、醤油・砂糖各小1、おろしにんにく小1/2混ぜ、葱、卵黄のせ黒胡椒、ラー油。

サーモンの刺身はサク買いして漬けにすると旨い。これはサク見つけたら迷わず作ってるくらい旨いんですけど、ポン酢の絶妙な酸味で夏のつまみに最高。ご飯のお供にも。

ポン酢大1、醤油小2、水大2、おろしにんにく小1/2、すりごま大1/2混ぜサーモン刺身のサク150g一晩漬ける。

この「鶏塩レモンだれ」で食べる素麺がさっぱり美味しくて素麺が減るスピードがものすごいです。

食欲なかったのどこいった…？っ位、食欲ない時でもサラサラいけます。

水400ml、3倍濃縮麺つゆ大1、鶏ガラ小4、レモン汁小2を混ぜ素麺3束分にかけ、青葱散らし胡椒ふる。

ユッケ好きな人にものすごく喜ばれるのですが、このお刺身の【ユッケ風】一度作るとお刺身見つけたら作らずにはいられなくなる美味しさです。甘辛味でご飯進む。夏のおつまみにも

刺身100g細切りし醤油大1、ごま油小2、砂糖大1/2、味噌・味醂各小1、豆板醤・おろし生姜・おろしにんにく各小1/4混ぜる

暑い季節になると毎日飲みたくなる位ハマる美味しさ。ヨーグルトとレモン汁の程よい酸味でさっぱり。カレーのおともにも最高すぎる。想像以上にかなり美味しいです。

【塩カルピスラッシー】

牛乳200ml、無糖ヨーグルト大4、カルピス原液大3、レモン汁小2、塩ひとつまみ混ぜ、氷入れたグラスに注ぐ。

今まで瓶のなめたけ買ってたんですけど自分で作ってみたらもう瓶に戻れんかも

えのき1袋200g、醤油大さじ2半、みりん大さじ2、酒大2、砂糖小2、塩昆布10gを入れ煮詰め、お酢大1を入れ煮るだけ

絶対に冷蔵庫に常備したくなると思うウマさ、塩昆布の旨味でまさに至高のなめたけです

小2息子が学校でやってきたSNSマナーのテキストを見たら、正体見抜いてて笑った。
その警戒心、忘れないでくれｗ

小2息子がニュース見ながら
「1年経つのにいつまで新型やねんｗ」ってボヤいてた😂

娘っ子と『煉獄さんのかっこいいとこ言ってくゲーム』(なにそれ)をしたんだけど
娘「私からね！同じのだめだよ！」
ワイ「オーケーわかった！」
娘「えーとね、炭治郎の切符を切られたときにニコニコ顔から目がスゥってなってキリッとした顔になるところ」
ワイ「小2でいきなりそのレベルくる？」

小2息子の冬休みの宿題作文。「お正月の楽しい思い出を書こうね」ってやつなのに、なんでこうなるんだよ。

「餅×焼肉のたれ」は相性良すぎる。

甘辛だれがお餅に絡んで、お肉食べるような満足感です。お餅の隣でベーコンか豚バラ焼いて巻いて食べるのも最高です。

バター→卵黄でも美味しい！

ごま油小1を中火で熱し、餅2個の両面を焼き、焼肉のたれ小2.5絡める。上にも焼肉のたれ少々かけバターのせる。

個人的に最強の餅の食べ方

「卵黄チーズからめ餅」

容器に餅2個入れ水が被るまで入れラップせず600w2分～2分30秒チン

器に盛り、餅の茹で汁小さじ1、三倍濃縮めんつゆ小2、鰹節、粉チーズ、海苔、小葱で完成

もちもちの餅に卵黄とチーズがからまり最高…

『美味しい』以外の全ての感情を失います

希少な鰻より豚を蒲焼きにした方が幸せになれるって前から言ってる

豚バラ一本を熱湯で蓋して弱火で1時間半程煮てカットし醤油大3、みりんと酒小2ずつ、砂糖小4、味の素3振り煮詰めたタレを塗りながらグリルで焼く

「豚の蒲焼き」

脂の乗り具合と柔らかさが素晴らしく鰻に近い、いや、それ以上だ

小2くらいに書いた作文らしいのだけどあまりの情報量のなさに感動してしまった