急に友達が遊びに来た時とかに作ってた「えのきだけオイル煮」が
つぶしたにんにく3かけとオリーブオイル100mlくらい、塩適当とえのき1株を、時々混ぜながら弱火でくたくたに煮るだけで作れて
キノコのうまみ凝縮され尽くしててまじで有用なので共有しておきますね…。
ツイートに対するネットの反応
えのき茸、娘の歯に詰まりその度に食事が中断してしまうので最近は出さなくなったけど、また出してみようかな。
えのき刻んで短めにして茹で鳥むね肉と合えてみようかな。
時々混ぜながら弱火でくたくたに煮るだけで作れて キノコのうまみ凝縮され尽くしててまじで有用なので共有しておきますね…
