塩ラーメン作る時、鶏肉5分茹でてからラーメン作ると「パイタンスープ」みたいな濃厚さになってすごく美味しい。

多めの水と付属のスープで鶏肉煮て、あとはいつも通り作るだけ。

水、鶏もも肉小1枚、付属のスープを強火で熱し、沸騰したら中火で5分。麺、おろしにんにく少々加え鶏肉のせ青葱、胡椒

この夏何回作るんだろって位、この【しそチキ】はハマる。甘辛照り照りなチキンにしその香りが絶妙です。

ごま油小1中火で熱し、醤油小1もみ込んだ鶏もも肉300gを焼き火を通し、醤油・酒各大1、砂糖大1/2を煮絡め火を止め、刻んだしそ5枚加え混ぜる

食欲ない時でも全食欲が回復しそうな美味しさです

【白だしの和風唐揚げ】

①鶏もも肉の水分をキッチンペーパーでふきとり、フォークなどで穴をあけ適当なサイズに切る
②①に白だし、だしの素、鶏ガラの素、砂糖、にんにく、ショウガをまぜ20分以上おく。
③フライパンにサラダ油大さじ5を入れ片栗粉をまぶし弱火でキツネ色になるまで揚げれば完成！