希少な鰻より豚を蒲焼きにした方が幸せになれるって前から言ってる
豚バラ一本を熱湯で蓋して弱火で1時間半程煮てカットし醤油大3、みりんと酒小2ずつ、砂糖小4、味の素3振り煮詰めたタレを塗りながらグリルで焼く
「豚の蒲焼き」
脂の乗り具合と柔らかさが素晴らしく鰻に近い、いや、それ以上だ
ツイートに対するネットの反応
美味しそうです。
うなぎ…鰻って、実は数える程しか食べたことがありません。
食べたいけれど私の住まいの近くはいつも早くに売り切れています。
夫は魚全般が苦手なので「そんな奴に食わせるウナギはねえ！」ってわけで食べに行ったことがないのだけど、ウナギのタレは絶対好きな味だろうと思う。豚肉はもちろん大好きだから、これ、こんどやってみよう～
