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「@ore825」

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@ore825
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個人的には自分が食べたいと言い出すまで無理に食べさせない方がいいと思います 嫌いなもの無理やり食わせたら食材無駄だし なによりピーマン食わなくても人間は生きていける

料理研究家やってると必ず

「子供がピーマン嫌いなんですが、直せるレシピないですか」

みたいな質問くるんですが、個人的には自分が食べたいと言い出すまで無理に食べさせない方がいいと思います

嫌いなもの無理やり食わせたら食材無駄だし

なによりピーマン食わなくても人間は生きていける

#新型コロナウイルス
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気軽に様々な料理を楽しんでいただきたいと思い、無料公開に至りました 皆様の役に立てれば本当に嬉しいです

無料で大丈夫なのかというお声をいただいておりますが

新型コロナウイルスの影響もあり、自炊の需要がこれからも増え続ける事が予想される中

少しでも手軽に、気軽に様々な料理を楽しんでいただきたいと思い、無料公開に至りました

皆様の役に立てれば本当に嬉しいです

.com
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およそレシピ本12冊相当の「約1200レシピ」が無料で検索出来る史上最強のサイト 『バズレシピ.com』 オープンしました 余ってる食材を入れれば全部のレシピ出てきます 無料です 超使ってください

皆様大変永らくお待たせいたしました

僕がSNSで発信してきた全レシピ、およそレシピ本12冊相当の「約1200レシピ」が無料で検索出来る史上最強のサイト

『バズレシピ.com』

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余ってる食材を入れれば全部のレシピ出てきます

無料です
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@ore825
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よくわからない料理用語をわかりやすいよう語源化してみました 「少々」→別になくてもそこまで味に影響ないけどとりあえず気持ちいれろ 「ひとつまみ」→これくらい入れたら流石に味変わるやろと思うくらい指三本でつまんで入れろ 「適量」→自分が旨いと思うまで入れろ 「一晩置く」→寝ろ

よくわからない料理用語をわかりやすいよう語源化してみました

「少々」→別になくてもそこまで味に影響ないけどとりあえず気持ちいれろ

「ひとつまみ」→これくらい入れたら流石に味変わるやろと思うくらい指三本でつまんで入れろ

「適量」→自分が旨いと思うまで入れろ

「一晩置く」→寝ろ

@ore825
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少しでも美味しいものを食べて活力にしていただければと思い 10000RT以上の本当にバズったレシピ128レシピを無料モーメントにまとめました 僕の活動の全てです 皆様の役に立てば嬉しいです

コロナウイルスで自宅待機が推奨される中、少しでも美味しいものを食べて活力にしていただければと思い

10000RT以上の本当にバズったレシピ128レシピを無料モーメントにまとめました

僕の活動の全てです
皆様の役に立てば嬉しいです!

1分
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ゴマ、バター8g入れ混ぜ卵黄、黒胡椒、粉チーズ 食うと真理の扉が開かれます

給食がなくなり牛乳が余ってると聞いたので、牛乳消費レシピシリーズ

「レンジ濃厚塩カルボ麺」

器にサッポロ一番塩の麺、牛乳200cc、水220cc、ベーコン40g入れラップせず600w6分チン、麺をほぐし1分チン

付属のスープ、ゴマ、バター8g入れ混ぜ卵黄、黒胡椒、粉チーズ

食うと真理の扉が開かれます

#シュクメルリ
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コンソメ小1、塩小1/5入れとろみがつくまで煮、パンと黒胡椒! 正直にいいます、異常に旨いです

給食がなくなり牛乳が余っていると聞いたので牛乳救済レシピ

ジョージア料理『シュクメルリ』

バター20gでにんにく6片を柴犬色に炒め、塩した鶏モモ肉350gこんがり炒め

牛乳300cc、クリームチーズ70g、コンソメ小1、塩小1/5入れとろみがつくまで煮、パンと黒胡椒!

正直にいいます、異常に旨いです

#PR
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白だし大2、塩小1/4入れ15分ほど煮て黒胡椒と小葱 これから鍋の素は烏龍茶を使う、絶対に #PR

烏龍茶が大量に余ってたのでやけっぱちで鍋にしたら想像の50000倍旨いとんでもない鍋が出来てしまった

『烏龍茶鍋』

鍋に白菜200g、しめじ100g、豚バラ200g、おろしにんにく1片、サントリー烏龍茶250ml、白だし大2、塩小1/4入れ15分ほど煮て黒胡椒と小葱

これから鍋の素は烏龍茶を使う、絶対に #PR

3本
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酒大1いれ沸かしうどん1玉を入れ煮る 片栗粉小1半を少量の水で溶いたものでとろみをつけ溶き卵1個を流し入れ完成 好みでラー油かごま油

疲れた胃に染み渡る…風邪を引いたときに優しくて美味しい極上のうどんです

「塩親子うどん」

鍋に水300cc、鶏もも80g、長ネギ1/3本、ウェイパー小1、塩1/4、酒大1いれ沸かしうどん1玉を入れ煮る

片栗粉小1半を少量の水で溶いたものでとろみをつけ溶き卵1個を流し入れ完成

好みでラー油かごま油!

@ore825
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これから料理を始める全男子に言っておきたいんだけど 料理出来てもモテないから まず女性に手料理を振る舞うってのが鬼ハードル高い でも節約にもなるし

これから料理を始める全男子に言っておきたいんだけど

料理出来てもモテないから

まず女性に手料理を振る舞うってのが鬼ハードル高い

でも節約にもなるし、体重も管理しやすい、何より旨いもの毎日食えるし最高

でもモテないから

そもそもモテ目的で料理始めるって思考が…!!まるでダメ…!!!

20分
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白だし大1入れ ごま油大2でにんにく2片炒めたものをかけ蓋をし弱火で20分 ニラ1束入れゴマ

シンプルに超旨い!

酒の旨みと野菜の水分だけで仕上げる、水を一滴も使わない

「無水キムチ鍋」

鍋にもやし200g、キムチ200g、豚バラ200g、酒大5、白だし大1入れ

ごま油大2でにんにく2片炒めたものをかけ蓋をし弱火で20分

ニラ1束入れゴマ、塩を振って食べます

本当にただただ旨いだけの鍋です

1分
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これ本当にヤバいです 卵豆腐に付属のタレをかけてとろけるチーズを乗せ600w1分20秒チンし黒胡椒 たったこれだけでとろぷるな低糖質な神おつまみ 「チーズたまごどうふ」が完成する ぷるぷるの卵豆腐にチーズと出汁の味が絡んで本当に旨い

これ本当にヤバいです

卵豆腐に付属のタレをかけてとろけるチーズを乗せ600w1分20秒チンし黒胡椒

たったこれだけでとろぷるな低糖質な神おつまみ

「チーズたまごどうふ」が完成する

ぷるぷるの卵豆腐にチーズと出汁の味が絡んで本当に旨い、簡単さと旨さが全く比例してません

全力でオススメです

@ore825
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どんなに人気のレシピでも「まずい」と言う感想は必ず来ます 「人の味覚に合わせて料理する」というのはプロでも非常に難しい もし身近に「貴方の好みに合わせて」料理してくれる人が居たら大切にしてください その人はきっと貴方にとって世界一の料理研究家です

料理研究家してるとわかるんですが、どんなに人気のレシピでも「まずい」と言う感想は必ず来ます

「人の味覚に合わせて料理する」というのはプロでも非常に難しい

もし身近に「貴方の好みに合わせて」料理してくれる人が居たら大切にしてください

その人はきっと貴方にとって世界一の料理研究家です

#チキンラーメン
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水150cc入れラップせず6分20秒チン、バター8g混ぜ黒胡椒、粉チーズ、卵黄乗せ完成 動画は↓

チキンラーメンがレンジで簡単に超濃厚な一杯に変身する、大技林レベルのレシピ教えます!

『チキンカルボナーララーメン』

丼に白身1個分、チキラー1袋、ベーコン40g、牛乳200cc、水150cc入れラップせず6分20秒チン、バター8g混ぜ黒胡椒、粉チーズ、卵黄乗せ完成

動画は↓

@ore825
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舐めると明らかに味違うじゃんと思ったら食卓塩と岩塩は「結晶の形が違う」から舌に乗せたときに味の感じ方が違うらしい つまり直接岩塩をふりかける料理以外に岩塩を使うのは全く意味がない

若い頃、食卓塩と岩塩の味はほとんど変わらないという文献を見た時はショックだった

いやいや、舐めると明らかに味違うじゃんと思ったら食卓塩と岩塩は「結晶の形が違う」から舌に乗せたときに味の感じ方が違うらしい

つまり直接岩塩をふりかける料理以外に岩塩を使うのは全く意味がない

6分
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多め黒胡椒で食べます トロトロの黄身とバターのコクでずっと食べていたくなる

卵かけご飯好きは絶対試してほしい、生卵ではなく「ゆで卵」をかけた悪魔のTKG

「半熟ゆで卵かけご飯」

沸騰したお湯で6分半茹で卵を剥いてご飯にのせ、バター10g、醤油適量、味の素2~3振り、多め黒胡椒で食べます

トロトロの黄身とバターのコクでずっと食べていたくなる、個人的に最高のTKGです

@ore825
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僕が家で「デブミルク」って呼んでる魔界のドリンクがあるんですが レンチンして柔らかくしたクリームチーズ50gに砂糖小さじ4入れ混ぜ牛乳120ccを少しずつ混ぜると出来る 「飲むレアチーズケーキ」って感じで一口でダメ人間になります 旨すぎる

僕が家で「デブミルク」って呼んでる魔界のドリンクがあるんですが

レンチンして柔らかくしたクリームチーズ50gに砂糖小さじ4入れ混ぜ牛乳120ccを少しずつ混ぜると出来る

「飲むレアチーズケーキ」って感じで一口でダメ人間になります

旨すぎる、これゴクゴク飲めるなら太ってもいい

#wfp
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フードロス削減を目指してます このツイートをRTすると寄付協力企業からアフリカの学校給食支援に120円の寄付が集まります 皆様

国連協力動画「ホワイト炒飯」を公開しました

余りがちな卵白を使用し、フードロス削減を目指してます

このツイートをRTすると寄付協力企業からアフリカの学校給食支援に120円の寄付が集まります

皆様、宜しければご協力を

詳しくは動画で

#ゼロハンガーチャレンジ #wfp

#台風対策
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サッポロ一番って実は水だけで作れるんですよ 乾麺を水450ccに浸して25分くらい置くと麺がかなりもどる おまけに付属の粉末スープは水に溶けるようになってるのでスープも旨い 水さえあればりっぱな食料になるので台風対策に是非 #台風対策

サッポロ一番って実は水だけで作れるんですよ

乾麺を水450ccに浸して25分くらい置くと麺がかなりもどる

おまけに付属の粉末スープは水に溶けるようになってるのでスープも旨い

水さえあればりっぱな食料になるので台風対策に是非

#台風対策

#ローソン
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これに温めた冷凍うどん入れて煮込むと 「煮込みホルモンうどん」 になってめちゃめちゃ旨いです 肌寒い日に食うと 「人間やってて良かった…」ってなります

ローソンにめっちゃめちゃ旨い冷凍のホルモン鍋あるの知ってますか

あれ、なんでこんなに知名度低いかわからんくらい旨いんすけど、これに温めた冷凍うどん入れて煮込むと

「煮込みホルモンうどん」

になってめちゃめちゃ旨いです

肌寒い日に食うと
「人間やってて良かった…」ってなります